來來回回又折騰一個下午,連著失敗了兩碗后,終于做出一鍋還能看的了。
只見一碗紅褐色的古早味蛋糕基本成型,倒扣了碗取出來,立得穩穩的,用筷子輕輕戳開,里面沒有軟爛。
“哦耶成功了”她歡呼道,果然這溫度重要得很,這個面包窯還不錯嘛,火燒旺一點撤出來,里面的溫度足夠了。
“可惜紅糖放多了,有點過甜。”她嘗了下說道,不過很可能如今這里人就喜歡吃這種甜的。
不過她還是又做了一鍋,打發完,右手已經發抖了,又連忙去燒火烤,終于這次又一把成功了,看來她已經找到訣竅了,顧不得顫抖的手,連忙就去試吃。
“啊就是這個味兒”她開心道,已經和她印象中的古早味蛋糕吃不多了,淡淡的雞蛋香味和糖甜味,口感軟綿細膩,稍微抿一下就化開了,好吃得很。
趁熱吃最好吃,她趕緊放到大鍋中熱著,就等王青花她們回來給她們一個驚喜了。
下午,又是顧青彥趕車,去把王青花和瑛娘她們接了回來,韓采薇聽到小黑驢的聲音,連忙迎接出門。
見她們一臉喜滋滋的,想必那鹵蛋生意也是不錯,一時心情更加飛揚起來。
她一邊接過小雨生一邊笑著問道,“怎么樣,這鹵蛋和茶葉蛋好賣嗎”
“哎喲,好賣得很,我們把泥爐子放在你那雜貨鋪門口,香味兒一飄出去,就有不少人來問,知道五文錢一顆,9文錢兩顆,不少人直接買了兩顆。”王青花興奮地說道。
“今年豐收,大家都舍得吃了,我們邊上那家面館,今天生意也好得很,還有吃面的人,順帶過來買一兩顆鹵蛋加到面里的。”瑛娘接著說。
聽下來,韓采薇知道鹵蛋相對茶葉到更好賣一些,鹵蛋足足賣了兩鍋,茶葉蛋就賣了大半鍋,一共賣出去一百多個蛋。
“幸好早上帶了足夠多的蛋,不然半路上賣沒了還沒得加。我們還把那豆干也加進去鹵了,一文錢一片,竟然也有人買來,放進面里吃,或者當零嘴。”瑛娘說得很激動,完全沒想到第一天就這么好賣。
“來數一數掙了多少錢”王青花也興奮得很,她開店這么久,第一次體會到生意這么好竟然還是靠這鹵蛋,她自己那鋪子,一天能開幾單就不錯了,哪里有這個時時刻刻有人來買來得爽。
小雨生見大人們都高興,雖然不理解發生了什么,也興奮得直拍手蹬腿。
大家喜滋滋地來到堂屋里,把一匣子的銅錢倒了出來,分頭就數了起來,就連顧青彥也沒忍住拿過來一大堆幫忙數著。
最近數錢真要數抽筋的韓采薇沒有湊熱鬧,只是抱著小雨生在一邊看著他們數得心情美滋滋。
“一共505文”顧青彥匯總后報著數,五大串,加五個額外的銅板。
“差不多,一共賣出去110個蛋,有的是4文5的價格賣的,有的是5文錢一個賣的,見我們蛋個頭大,大家都買得爽快。”王青花激動得說道。
“那面館的老板娘都來買了好幾個呢,說要試試我們這蛋的味道,說老遠聞著就香得很。”瑛娘的心情也是有點激動。
見現場氣氛著實熱烈,韓采薇稍微降降溫道,“第一次新鮮所以買的多,后面應該就沒這么多了,但應該也不錯。”
“快算算我們掙了多少錢”王青花不受女兒話的影響,只急切問道。
韓采薇一手抱著小雨生,一手掰著手指頭給她們算道,“鹵汁是昨天用過的,就給你們算100文,蛋的成本330文,一共430文,你們掙了75文。”