一點膻味都沒有的羊排外焦里嫩，咬下去時能感覺到溢出來的肉汁，但吃起來卻是香而不膩，讓她吃完一根忍不住又夾一根。
其實也很正常，不管是之前在食堂還是在劇組做飯時，林楚遲都得考慮性價比問題，她手藝確實好，但同樣的手藝與不同的食材，肯定是好食材做出來的美食更好吃。
廚房里，灶臺上正燉著獅子頭。
前面紅燒的菜色已經有幾樣，所以她獅子頭用的是清燉做法。
肥瘦相間的肉細切粗剁，切成筷子頭大小的顆粒后開始用蔥姜水打攪上勁，獅子頭想要做得好吃，口感鮮嫩，這一步很重要。
肉上好蔥姜水，林楚遲又將提前切好的姜末、馬蹄都加進去，攪拌均勻后開始做獅子頭。
她捏出來的獅子頭又大又圓，即便落進鍋里形狀也沒有變。
清燉獅子頭是裝進砂鍋里上桌的，蓋子一掀開，香味瞬間就飄出來。
“這清燉獅子頭可真漂亮”
“確實漂亮，比我之前在淮揚菜館吃過的清燉獅子頭做得還要好。”
形狀完美的獅子頭躺在砂鍋中，表面點綴著幾根翠綠的青菜，看著就令人食欲大開。
大家夸贊幾句后，紛紛動起筷子來。
獅子頭不光看著漂亮，吃起來口感更是特別好，那鮮嫩的滋味，令人回味無窮。
“好好吃”
趙月個人更偏好口味重點的吃食，本來菜上桌，還有點遺憾怎么是清燉獅子頭而不是紅燒獅子頭。可在一口咬下去時，那肥而不膩，口感松軟的滋味，讓她瞬間就喜歡上。
原來清燉獅子頭也能這么好吃
發現清燉獅子頭味道一點都不比紅燒的差，趙月眼睛都亮起來，越吃越覺得味道實在鮮香。
“七七這獅子頭是怎么做的怎么能這么好吃”馮鈺玉同樣很喜歡獅子頭的味道。
一兩多重的獅子頭個頭不算小，剛才已經吃了不少其他菜的她已經有六七分飽，用勺子將獅子頭盛進碗里時還有點擔心，擔心這么大個獅子頭自己吃不完。
可真開始吃以后，她卻發現哪里會吃不完，她甚至還有點想再吃一個。
這種差不多是按人頭分配的菜色，想再吃一個顯然不大現實，她只能回味著口中余味，盛了些獅子頭的湯。
小火慢燉一個多小時的清燉獅子頭，不光獅子頭好吃，湯也很鮮美，就連里面的青菜都格外好吃。
直到喝完湯，馮鈺玉才將筷子伸向下一道菜。
“這櫻桃肉可真漂亮。”
她旁邊坐的是趙月，女生總是對美好的事物更容易心生歡喜，聽到她的話，趙月贊同地點頭。
櫻桃肉雖然取這個名字，但如今大家做這道菜時卻壓根沒用櫻桃，上色用的都是紅曲。所以如今這道菜能被叫櫻桃肉，只是因為它做好以后形狀似櫻桃而已。
但今天林楚遲做櫻桃肉，卻是用的古法，她并沒有用紅曲，而是用櫻桃來做。
用水果做的菜其實不少，比如菠蘿古老肉、青芒炒肉，荔枝釀肉，所以用櫻桃來做肉其實并不算稀奇。
櫻桃肉不光賣相漂亮，聞著還有淡淡的果香，吃進嘴里先甜后咸，酥爛肥醇，簡直是人間美味。
“竟然真是用櫻桃做的”張譽吃了一口后語氣略帶驚訝。
馮鈺玉帶著幾分莫名其妙看他一眼“櫻桃肉不用櫻桃做用什么做”
櫻桃肉不光好吃，看起來更是賞心悅目，紅色的櫻桃肉配上嫩綠的豆苗，乍一眼看過去，好像從樹上摘下的新鮮櫻桃直接放在盤中。
她說完忍不住又吃了一口，那入口即化的滋味，感覺如果不是能嘗出肉味，都差點以為是真櫻桃。