蘇小軟笑道“這個是蛋清餅，可好吃了。咱們早上就吃這個，正好我弄了豆漿，一人一碗。”
霍云霆愣了一下，今天食堂里有豆漿
蘇小軟也沒解釋，反正沒人問，讓他們瞎猜去吧，就算是問了，她自然也有法子說清楚了。
蛋清餅最好吃的部分，就是上烤得焦黃的一層雞蛋液。
霍云雷吃了一個口之后，就連連點頭，嘴里頭被塞得滿滿的說不出話來，干脆另一只手就豎起了大拇指，吃得那叫一個滿足
其實蛋清餅也是洗沙餅的一種，因為餅中只用到蛋清不加水，香甜綿軟，口感細膩，那味道肯定是比普通的洗沙餅要更香醇一些的。
蘇小軟吃了一個之后，就不吃了，再喝一碗豆漿，她這早餐吃的也不少了。
“對了，這個里面的是有餡的，就是豆沙餡，你們可以比比看哪種更好吃。”
蛋清餅有兩種，一種有餡，一種沒餡。
如果是有餡的，必定是洗沙餡，和酥軟的外殼相呼相應，是老人和小孩最愛的一種小點心，也有人將它稱做蛋吉餅。
霍小燕每種各吃了一個，給出的評價是兩種都好吃。
霍云雷一口氣兒吃了仨，還要伸手的時候，被霍云霆給攔了。
“這東西看著不大，但里頭的用料實惠，你先把豆漿喝完，估計也就飽了，要是吃得太多了，中午你就吃不下飯了。”
霍云雷一想也是，他又不像是大哥還得去訓練干啥的，他現在基本上不怎么費體力，所以吃三個也就差不多了。
“沒事兒，要是吃著好吃，等咱們回去前，再買一些可以在路上吃，要是保存得當了，等回家了也能給家里人嘗嘗。”
霍小燕點頭“對，爹還沒吃過呢，這邊的點心好多呀，感覺光是賣點心就能有一家店了。”
蘇小軟一想，這話還真讓她說著了
在省城，可不就是有專門的國營糕點鋪嘛。
要不是因為蘇小軟換了那些個糕點票，她也買不來這么多的點心。
要說這些點心味道的確是比上輩子吃過的好，更純粹一些，可是對于蘇小軟來說，倒也不是多么難得的美味，她只是想著多買一些，好帶回去給家里人都嘗嘗。
蘇小軟又拿出來兩斤蛋清餅給霍云霆放進他的綠書包里了。
“這個你找機會給你們領導吧，你也別整天老李老劉的叫，多不尊重領導呀。咱們鄰居這里我都送了一些別的點心，這蛋清餅咱們這里好像是沒有賣的，也算是給兩位領導家嘗個新鮮。”
霍云霆挑眉，倒是意外于她的周到了。
這蛋清餅因為全程中沒有用到一滴水，所以這屬于是比較耐放的那種點心，不容易壞。
“行，那我就帶上。接下來幾天我應該都不回來了，你們自己照顧好自己。”
“放心吧，你去忙吧。”
蘇小軟心里則是想的是，他不回來才好呢，好多事情，自己也就可以隨意發揮了。
蘇小軟帶回來的點心多，但是這東西也不能天天吃，而且她還想著能去縣城一趟，把手里頭的一些貨銷出去呢。
太貴重的東西，在這小縣城里頭肯定是賣不出去的，所以蘇小軟想著倒手一些剛需品。