單新榮最初進迎客樓時以為能憑著手藝一鳴驚人，誰知道人家只是讓他當大廚的助手，幫忙切菜、配菜做些輔助而已。
他從十八歲進迎客樓一直到現在二十五歲了，還是沒能成為大廚。
從前跟單新榮一起進迎客樓的學徒都已經在師傅的提拔下當上大廚了，而他卻始終停滯原地，要說不憋屈是不可能的。
論廚藝，單新榮覺得自己絕對有大廚的水平了，他缺的是人脈。作為迎客樓里單打獨斗的人，他想要晉升很難。
但這一次，單新榮有了絕對的信心，只因日前到手的那個秘方在家里，他已試過好幾次。
那個林孟禮族里的神仙小娘子，果然是神仙下凡，加了這秘方蒸出來的蒸餅絕對能震撼所有人
廚藝展示賽之前的辨別食材環節對于二十位小廚來說，都沒有太大難度，為了這一天，大家準備了很久了，手藝比拼才是真正的硬仗。
這一次的內部大廚提拔賽，有一個人是最有信心的，他便是大廚任勤生的徒弟，同時也是親兒子的任全貴。
二十個小廚里，有一位他的師兄張雨來，他是必定會認輸的，且他爹還在場外替他搞定了三個關系不錯的大廚。
眾人都開始忙碌起來，便是這次早就想過放棄競爭大廚的張雨來也沒有一絲松懈。他希望自己是贏了之后將名額讓給師弟，而不是直接在比賽的時候輸給他，這是他最后的倔強。
拿起面粉放進竹篾，單新榮深吸一口氣，開始了他的招牌菜制作。
事實上，他祖傳的招牌菜是烤鵝，但烤鵝在前兩年的比賽中就用過，并沒有讓他脫穎而出。因此這一次，他選擇了最普通又最不普通的蒸餅
平凡的東西做出不平凡的味道來，才最能令人拍案叫絕呢
和面，加入面堿，再醒面，拿起蒸籠做準備，再加入面堿，一通程序做下來，單新榮才把捏好的八個饅頭放到蒸籠里開始蒸。
選擇做八個，是因為在開始這場比試前，他的婆娘去道觀里替他求了簽，算了卦，說八是他的幸運數字。
二十個小廚里已經有十九位的招牌菜上了，都是大菜，目前為止的評分不出意外的是任全貴最高。
張雨來輸給了自己的師弟，臉上倒還看不出什么，心里早已一片黯然師傅對他有保留，師弟的那道拿手菜，師傅從來就沒有教過他們。
“怎么還沒好最后一個小廚到底做的是什么”這是三位被邀請來當評審的美食客有些等不住了在問。
坐在他旁邊的一位大廚回道“我剛剛看了一眼，好像是蒸餅。”
“蒸餅”
“他在開玩笑嗎”
“蒸餅也能當招牌菜”
“來了來了，他端著蒸籠出來了。”
“不好意思，讓各位久等了。”單新榮直接把小蒸籠從蒸鍋上搬了出來，拿到大堂的展示桌上，掀開蓋子，一個個蓬松飽滿的白面蒸餅出現在眾人眼前。
八個蒸餅被切成了十六份，留下一份放在展示臺，其余一一端到評審們前面。
陶姓美食客評價道“很好看的蒸餅，皮很光滑，顏色又是難得白凈，白白胖胖的賣相很不錯。”
總廚見到這個蒸餅有一些訝異，他伸出手指捏了捏，發現蒸餅很快又恢復原狀了，很蓬松、很有彈性。
剛才已經等得有些不耐煩的那位美食客迫不及待地一口咬下去，細密的氣孔里頓時透出一絲淡淡的麥香氣，縈繞齒間，咀嚼間，還有一點點的香甜。