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            第六十二章 鴨血粉絲湯(1 / 2)

            一盤烤鴨暫且解救了劉元同白諸,兩人從屋中出來,跟著趙由來了公廚,正看到紀采買等人在大快朵頤的吃烤鴨,一旁溫明棠正在片鴨肉。

            兩人走過去,道了聲“多謝溫師傅”便坐了下來,學著眾人拿面皮裹了烤鴨肉吃了起來。

            待到最后一只烤鴨片完,溫明棠這才洗了手,走到一旁坐了下來,聽劉元同白諸一邊吃一邊閑聊起了這個叫“戲傀儡”的案子。

            “眼下那福子的身世很重要,我們正在查。”劉元一口咬下手里包裹好的烤鴨,舔了舔擠到嘴角邊的面醬,道,“林少卿說他極有可能不識字,難怪沒法寫戲本了。但即便沒法寫戲本,卻堅持要唱趙氏孤兒,他自己又是個孤兒,我們眼下懷疑這出戲不是白唱的,他自己便有可能是那個趙氏孤兒。”

            這話在外行聽來也沒什么錯處。

            “福子。想來那老雜役幫他取這名字的時候是希望他是個有福的,卻不成想最后竟”溫明棠搖了搖頭,嘆道“好生可憐”

            阿丙同湯圓兩人齊齊跟著點頭,唏噓不已

            劉元等人對視了一眼,看著唏噓不已的幾人,忍不住感慨在他們眼里幾個半大的孩子心地倒似不錯

            因著夜間食了烤鴨,那鴨子里的鴨腸、鴨肝、鴨胗等物就留下來了,溫明棠沒準備浪費,隔日一大早的朝食便物盡其用的做了鴨血粉絲湯。

            片鴨剩下來的幾只鴨架盡數丟盡大鍋里熬成了高湯。鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等物都煮熟鹵了鹵,分門別類的擺放在那里,溫明棠還另外“征用”了從孫師傅、王師傅那里摳來的豆泡。

            劉元大早上過來吃朝食的時候公廚大堂里吃朝食的人已有不少了。

            粗粗瞥了眼正在吃朝食的差役們碗里的朝食,劉元便走到了公廚臺面前,待看清那等鴨腸、鴨肝、鴨胗等物時,臉色不由一僵。

            這反應落在溫明棠的眼里倒是不覺得奇怪,笑著問他“不吃內物”

            鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗這些都是內物,有人是不吃的。

            “不吃也無妨,只加點豆泡也好吃的。”溫明棠說著,用笊籬撈出燙好的粉絲入碗,正要去抓豆泡時,卻見劉元猛地一咬牙,道,“都都給我來些”

            看那些差役們吃的連點湯水都不剩這內物這內物溫師傅做來當是好吃的吧

            溫明棠停下手里的動作,有些意外的看了劉元一眼“當真”

            劉元點頭,咬牙道“當真”

            溫明棠點了點頭,在粉絲上依次加入鴨腸、鴨肝、鴨胗同豆泡,而后舀了一勺鴨血入高湯中燙了燙,碼到最上頭,這才又加了青蒜、蔥同胡椒粉,最后一勺高湯澆了上去,問了劉元后撒上香菜遞了過來。

            劉元顫顫又有的將這鴨血粉絲湯端到近處的空位子上坐了下來,先用勺子淺嘗了一勺湯,湯頭鮮美,當是熬制了許久的高湯,鴨香已徹底融入了湯中。

            略略一攪,各式小料勻開。鴨血滑嫩無比,堪比最嫩的豆腐,鴨腸彈牙中帶著幾分微脆的口感、鴨肝口感密實又綿軟、鴨胗嚼勁十足,不過最妙的還要屬那吸滿湯汁的豆泡了。

            劉元覺得今兒這一碗鴨血粉絲湯徹底打破了他不吃內物的慣例內物好不好吃果然還是要看師傅手藝的以往覺得不好吃,那是因為不是溫師傅做的緣故

            待捧著碗將最后一口鴨血粉絲湯送入口中,劉元愜意的放下碗,打了個飽嗝,起身出了公廚。

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