蘇錦寧瞬間門明白民警的想法,仔細想想也只能這么做了。她點點頭“虎寶,你和這位警察叔叔先在外面等一會,好不好”
虎寶眼前一亮“好”
蘇錦寧推門而入,重新走入廚房。
幸運的是早餐已經基本準備就緒,現在要做的就是組合一下。她打開鍋蓋,在燉煮的艇仔粥里加上少許鹽和白胡椒粉調味,而后取出打包用的小碗。
蘇錦寧在小碗里鋪上豬皮條、魷魚條、蛋皮絲和燒鴨肉,然后再將腌制好的魚肉鋪在上面,最后再澆上沸騰的粥米,撒上一些花生米和蔥花,再配上剛剛炸好的油條,一份簡單的艇仔粥就準備好了。
當然還沒有結束。
光是一例艇仔粥,那是肯定不夠的。
蘇錦寧另外還打算準備一份腸粉。
等水燒開的期間門,她先準備腸粉要用的餡料。
剛剛剁好的牛肉泥取出一部分。
在牛肉泥里放入少許蠔油與豉汁調味,再放入生粉水和清水,然后用筷子順著一個方向攪打均勻,就是最基礎的牛肉餡。
隨后是準備米漿。
放置一段時間門的米漿需要重新攪拌,等再次變得均勻滋潤時,再將它澆在托盤里。
蘇錦寧一手拿著托盤輕輕晃動。
等米漿在盤里均勻鋪開以后,她在里面放入一勺牛肉餡料,用勺子底部輕輕推動牛肉餡,讓餡料均勻在粉漿表面鋪開。
然后再打一個雞蛋進去。
同樣用勺子底部推動雞蛋,雞蛋推得隨意點,大部分粉漿有雞蛋液即可。
最后蘇錦寧在上面撒上點蔥花,便可以開始蒸制。腸粉蒸制非常快,等米漿凝固并且冒出大泡泡,蛋液也變得金燦燦以后就可以取出。
蘇錦寧用刮刀輕輕一推邊緣,將整塊腸粉推到邊上后盛出,放入食盒里,再澆上一勺店內特制的復制醬油,搞定
一份艇仔粥,一份腸粉。
蘇錦寧將兩樣早餐打包好,然后再次推門而出。她將兩盒早飯放在虎寶手心“回去路上小心點哦。”
誘人的香氣繚繞在眾人身邊。
食客們瞬間門兩眼發直,滿臉羨慕的盯著虎寶手上的袋子,恨不得這份是歸屬自己的。
就是民警也吞了吞口水。
虎寶更是雙眼發光“好”
他還記得更重要的事,抓起一堆鈔票塞在蘇錦寧的手心“給付錢”
蘇錦寧沒有拒絕。
她笑盈盈的從中間門抽出兩張,然后將剩余的錢放回虎寶的掌心“這些就夠了,還有的錢放回口袋里,不要弄掉了”
虎寶乖乖應了聲“好。”
他提著兩個早餐袋子,牽上民警的手,蹦蹦跳跳的走遠。一邊走,虎寶還不忘回頭“謝謝姐姐,姐姐再見”
至于虎寶家里嘛
直到民警敲響大門,外面響起陣陣嘈雜聲,夫婦兩個才從睡夢中醒來。
高姐丈夫推門而出“誰啊大清早的嗯警察”
他的瞌睡瞬間門消失。
高姐丈夫看著一臉嚴肅的民警,又看看四周竊竊私語的街坊鄰居,最后目光下移落在兒子臉上
高姐丈夫
虎寶蹦蹦跳跳“爸爸,我回來了”