唯一沒有換的就是那頂貝雷帽,不過，此時有點不搭，張文雅戴上貝雷帽，看看不太合適,又取下來,塞到裝有換下來的大衣的購物袋里。
“這些，明天送去你的酒店。”小肯尼思找店員要了便簽紙,寫下她住的酒店名字和房間號、她的姓。
哇這服務真周到
她也搞不清楚是大客戶普遍待遇還是因為他是名人,在他看來普普通通的事情,在她來說從未見識過。
沒見識過歸沒見識過，態度還是要擺出來的,淡定,淡定就好。
渣爸爸說，外出交際要不卑不亢,不能一來就拍馬屁,會讓人瞧不起。有錢沒錢,挺直腰桿。
她已經t到一點了。
美國佬喜歡自信的人,自信的人往往作風強勢,不容他人反對,意志稍微不堅定的人很容易被這種人吸引；要是這個人富有魅力、說話誠懇，那就更容易讓人產生好感,從而認為“你說什么都對”。
就比如肯尼思拖她來大牌旗艦店、甩出信用卡付賬,明明是很容易令人覺得過于強勢的事情,但他姿態過于瀟灑好看，就好像是吃飯喝水這種稀松平常的事情，她也沒法產生反感。
她想了想，大概是因為他態度極為平和,沒有“施舍”的意思，而是“我想讓你高興”。
這就很令人愉快了
她也只需要真誠的道謝就行。
去了一家日本料理吃飯。
日本料理宣傳“純天然、清淡、健康”，因此在剛興起“健康飲食”的美國大受歡迎，日本料理餐廳的異域裝飾風格也莫名提高逼格，美國人趨之若鶩。
原本她沒有預訂是不會有餐桌的，但肯尼思這個名字無敵好用，小肯尼思讓人找來餐廳經理，幾分鐘后，餐廳經理親自帶他們上樓進了一間名為“富士山下”的包廂。
榻榻米、長餐桌，確實挺有東方風情，老美很吃這一套。
跪式服務的日裔女侍應，穿著和服。
比起她以前見識過的日式料理餐廳也沒有夸張到哪里去。
張文雅打開菜單，略過其他，先點了魚生。叫來服務員，問是什么魚、哪國產的。
食不厭精膾不厭細，日本料理吃魚生還不是跟中國老祖宗學的，論起吃魚生的功夫，當然還得數中國老饕。
除了魚類，貝類也可以生食，不過現在因為污染問題，魚生對食材的要求也越來越高了。要說中國人從數千年前就開始吃魚膾，到了唐宋達到頂峰，是因為很多大文豪也是魚膾愛好者，大文豪們留下了許多詩篇文字。日本也是因為“遣唐使”帶回魚膾才興起了吃魚生。不過之后為什么生魚片在中國忽然沒落了呢主要是因為淡水魚的寄生蟲問題。
高明的廚師刀工極好，能將生魚片切的菲薄，呈半透明狀，而魚肉不會斷裂。需要苦練刀工，還要有一把好刀、快刀。
理論上其實什么魚都能做生魚片，海魚最佳，淡水河魚其次，湖魚塘魚被認為“土腥味”重，一般不用。常見的便是金槍魚、三文魚、鯛魚、多春魚、鱸魚等等，淡水魚里鯉魚、鯽魚源出同系，也可以用作生魚片。另外中國有許多產量極低的淡水河魚，也可以做生魚片。
最上品的，不管中日都是河豚為最佳，河豚肉質鮮嫩，河豚魚片極為考驗廚師功底，河豚的內臟、眼睛、血液、腮、皮都有毒，河豚需要活殺，如何不讓內臟和血液污染魚肉很講究手法。但其實現在日本料理使用的多數都是養殖河豚，養殖河豚能盡量降低毒素。
人類具有冒險精神，不讓人做的事情總會讓人冒險嘗試，比如美國歷史上的禁酒令，越禁越瘋狂；比如河豚有毒，一個搞不好會中毒而死，那么就更令人躍躍欲試了。
張文雅問有沒有河豚魚片，服務員彬彬有禮，說紐約市不允許販售新鮮河豚，因此是沒有的。
這就跟大閘蟹一樣，你要問，當然是沒有。