但古法榨油，木質工具需要不少，現在哪有時間，深秋將至，交易會在即，緊接著是大雪紛飛的凜冬，很多事要準備。
所以榨油工具，她打算冬季里閑著沒事干的時候再搗鼓，提前囤足木料就行，別的先放一放。
到最后，這幾樣堅果，還數橡果的用途最廣。
篩出來不要的僵瘦小橡果，留給崽子們打彈弓，顆粒飽滿的攤在太陽底下曬干，然后去殼、理掉雜質，放入石臼搗成粉，加水漂洗、再過濾沉淀，直至漂洗掉苦澀味，再曬干就是上好的橡果粉了。
橡果粉能做好多吃食。
徐茵教干活麻利的婦人們用橡果粉和面攤煎餅。
正好，圈養的雉雞生了不少蛋，讓崽子們挎著籃子撿回來，打幾個雞蛋到面糊糊里，再撒上一把野蔥碎和一小撮鹽，攤出來的就是蛋香濃郁的香蔥雞蛋煎餅了。
“好香啊”
“好漂亮啊”
“都舍不得吃了”
大家捧著分到手里的小三角煎餅，咽了口唾沫，七嘴八舌地交流道。
等到煎餅入嘴，誰還有空說話啊，美食讓他們的味蕾得到了全方位的滿足和享受。
吃完又砸吧著嘴回味了半天，才舒坦地發出一聲滿足的喟嘆“太好吃了”
“這是我活到現在吃過最好吃的東西。”
徐茵笑而不語。
之后又帶著婦人們用橡果粉做出了橡果豆腐。
沒有任何苦澀味的橡果面，倒入滾燙的開水中，不斷攪拌，熟透后冷卻，凝結成了鮮美q彈、軟糯卻不失嚼勁的橡果豆腐。
徐茵用炒熟的肉末和野蔥碎當佐料，撒上鹽、澆上一點點牛油煉的黃油，隨著“滋啦”一聲，香味飄散開來。
把佐料拌勻就能吃了。
“這是什么好好吃呀”
“阿母，我還要”
“阿父，我還想吃”
相比煎餅，崽子們似乎更青睞橡果豆腐。
徐茵也很喜歡這道菜，因為很爽口，要是能加點醋、黃油換成素油就更好了。
其他人起初不在意，嘗了一口，也打開了味蕾的新世界
“真的很好吃”
“是我這輩子吃過最好吃的東西。”
“這話你昨天就說過了。”
“哈哈哈哈”
又過了幾天
徐茵剛從山洞里拎出一袋沒磨粉的橡果，女人、崽子們都圍過來“大巫，今天做什么好吃的”
“大巫您放著，需要做什么您說，我們來。”
“對”
有好吃的就行
徐茵忍不住笑“今天不做吃的，今天釀酒。”
橡果淀粉含量高，可以發酵釀酒，出酒率比糧食還要高。
她打算試試。
之前去挖三七塊莖時，沿途發現了能做酒曲的辣蓼草，有了它，就能自制酒曲，從而釀酒了。