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            第59章 魚湯面疙瘩(2 / 2)

            徐氏也沉默了。

            最后,她躺下去,說了句“修豬圈你掙的錢,加上九娘掙的錢,忙完了就修正好修完了,也要收谷子了。順便把院壩也平一下。咱們幾個屋也翻一翻,補一補,現在都有點漏雨了。”

            說起干活,張小山心里反而一點不怕,頓時就放松下來。

            他順勢躺下來“行,到時候我叫二狗幫我干兩天。管飯就成。幾天就弄好了。他回頭干活,我再去幫忙就成。”

            夫妻兩個人這才都閉眼睡了。

            第二天早上,大家又一次起了個大早。

            尤其是張司九,徐氏還沒起,她就先起了。

            等徐氏起來了,她都熬好了飲子,準備煮粥了。

            不過,徐氏卻道“今天不吃稀飯,昨天晚上還剩了魚湯,今天煮魚湯面疙瘩吃。”

            說完,徐氏就拿出陶盆,從面口袋里用碗舀出兩大碗的面粉來,準備和面。

            這年頭,因為磨面技術問題,所以看上去面粉并不是潔白的,而是反而發點點灰,看起來有點暗沉,而且細膩程度也沒有那么高。

            因此這邊都管面粉叫灰面。

            誰家要用灰面了,直接用麥子去跟磨坊換就行。

            徐氏揉面,張司九在旁邊燒火加觀摩。

            不得不說,揉面真的是個解壓的過程。

            一點點加水,把面粉揉成了韌勁兒十足的面團團。

            然后徐氏讓張司九去燒大火,她自己則是站在灶臺邊上,一手拿著面,一手飛快的揪下一小塊面,在手掌心那么一握,然后直接將變成了長條的,有點兒像是小泥鰍的面疙瘩順著鍋邊放進滾水里。

            那些面疙瘩一個個的下到了鍋里,熟了之后就慢慢浮上來。

            面團揪完了之后,徐氏就將昨天剩下的魚湯整個倒進鍋里,等著魚湯和熱水混合。

            怕味道不夠,她還撈出兩片酸青菜,切得細細的,放進鍋里一起。

            最后還讓張司九出去大門口掐了一把藿香葉這個東西,是最近經常用到的。幾乎家家戶戶家門口都種了有。甚至有些直接拿個破盆種在家里廚房邊上,方便隨時用。

            掐了點藿香嫩葉,張司九舀了一瓢水,洗干凈才遞給了徐氏。

            徐氏將藿香葉卷了卷,才開始切,切得很細,幾乎也就零點幾厘米的樣子。

            等到那鍋里的面疙瘩湯好了,她就把藿香葉撒進鍋里里。

            就在剎那之間,那一鍋平平無奇的魚香面疙瘩湯就有了靈魂。

            張司九吸了吸鼻子,忍不住的贊嘆“好香啊,二嬸真會做飯”

            沒有油,沒有炒的時候,能做出這么噴香撲鼻的飯菜,真的是很厲害啊

            徐氏被夸得心花怒放,但表面卻笑著白了張司九一眼“這有啥好稀奇的從小到大還吃少了”

            ------題外話------

            抱歉,我又深夜放毒了。嗯,就大家一起吃點喝點,愉快地度過這個夜晚呀嘿嘿嘿

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