說到存儲這個問題,王雅蘭又想到了一個方法,“沈妹子這樣,咱們不如做成風干雞啊,那樣可以存好久,你知道很多山頂那些少數民族吧,到了冬天她們會存很多東西,下山也不容易,其實雞肉是他們很喜歡的東西。”算下來比牛羊肉便宜,燉個土豆照樣看起來量也多。
沈婉枝聽到王雅蘭說量多的時候就想到了,牛羊肉縮水厲害,一斤肉燉煮好之后看起來就很少了。
價格還不便宜,所以當地人更偏好禽類肉食,價格是一方面,在這種認知里是不縮水的。
特別是風干這個方法還真的可以,這邊大雪封山這種事情常有,所以這邊存儲菜肉都有習慣的。
“既然雅蘭嫂子你對這個也懂,不然你就帶著大家試試”
沈婉枝還要隨時和師傅討論工具問題,所以這些事打算雅蘭嫂子試試。
王雅蘭也是急性子,說干就帶著人干了,不過現在天冷了,加了一些輔助脫水,算是半烤半風干的方式,所以耗費的時間也不多,十來天就完成了,完成的當天大家還拿了兩只去食堂讓做出來試試口味。
做好的時候請了老首長和楊姨過來試試口味,駐地還有一些領導也跟著過來看看。
雞肉緊實又有彈性,肥美又不膩,燉當地的菌子味道出奇的鮮美。
大家對這個評價都是出奇的高,萬柏濤對駐地副業的發展滿意的很,直到走出食堂才對老首長說,“當時說要發展副業的時候還以為是小打小鬧的玩,現在看來都快成我們駐地支柱產業了。”
李仲林笑道,“誰說不是呢,我們來邊疆也二十多年了啊,近幾年變化是一年比一年大。”
萬柏濤說,“是啊,看著駐地越來越好,我們也跟著欣慰啊,說來說去還是枝枝給咱們帶來了新想法。”
李仲林點點頭,對這個小姑娘他是真心的佩服,年紀不大卻有獨到的見解,未來肯定還能有更大的成就
沈婉枝這邊見這么成功也就安心的去弄自己事情,倒是把王雅蘭給興奮了,賣出去的錢真的比直接出到食品站要多一些,不僅給駐地創收,她們也得表揚和獎勵。
王雅蘭找到沈婉枝就說個不停,畢竟以前也沒想過自己能做這么大的成就,“沈妹子,你腦瓜子咋這么能轉呢”她是一點沒想到,要不是沈婉枝提她完全想不到這種事情。
沈婉枝看著王雅蘭就像小時候考試考了高分被老師表揚的樣子,其實社辦企業在五六十年代就有,只是真正創辦起來并且做大的并沒多少。
畢竟又不屬大型國營單位,就是這種公社集體辦的,資金有限東西有限,其主要目的本來是給公社社員改善生活條件,很多結果并不算好,也算是這個時代最能讓人改善生活的企業了,駐地這邊其實占據了很好的條件,自然做起來會更輕松些。
“嫂子你們去供銷社每一家都愿意上架我們駐地的烤雞嗎”
沈婉枝對這個時代很多流程還是不太清楚的,只知道駐地批了條子,還有供銷部的蓋章,怕供銷社那邊還有自己的手續。
王雅蘭說,“都是愿意的。”說到這個王雅蘭又忍不住笑出了聲,“說來還是沈妹子你考慮得周到啊,當我們跟供銷社那邊管事兒的人說你教給我那些話時候,他們可震驚了,還說咱們不愧是連山這么大的駐地的副業,還說以后優先和我們連山合作。”
雖然是集體經濟,卻也沒規定供銷社只能上架那個駐地的東西,畢竟張村能做烤雞,李村也可以,就算申請了條子,也是允許與集體銷售合作的審批。
最后上不上還是看供銷這邊,任何時代都一樣,集體經濟是管束更多,但是作為合作這一塊依舊是各憑各的本事。
而沈婉枝唯一能讓駐地與眾不同的就是她有這領先幾十年的見識,而現在的人見識偏少,連做方便面這個技術都是去日本學習回來的,可想而知現在很多的東西落后成什么樣子。