過年是大事兒，許多人過了小年夜后便開始不做活，不出入賬目，開始籌備各式年貨，預備著過年。
清河縣城因為許多人進縣城采購過年物資而額外熱鬧。
尤其是干果炒貨，糕點糖果，首飾成衣鋪子，迎來了年前最后的生意盛宴。
這人來縣城多，略逛一逛，便得大半日出去，自然也就肚子餓，尋酒樓飯鋪吃飯便成為了必須。
加上忙活了一年，既是來縣城里頭，花錢上面也比平日里更為大方。
因此，無論是蘇記還是會賓樓，這幾日都是賓客滿座，伙計們忙碌的幾乎要腳打后腦勺，吳建通一個大掌柜，有些忙不過來的意思。
時值年關，生意上最是怕出岔子，蘇玉錦這幾日晌午時都時常來會賓樓逛一逛，四處看上一看，也幫吳建通做些活，分擔一二。
“掌柜的。”
伙計擦了一把大冬日里頭因為忙碌的緣故而出的滿腦門的汗，道，“樓上那位雅間的客人說是要三百道的麻婆豆腐，說要快，越快越好。”
三百道的麻婆豆腐
正在忙著的蘇玉錦和吳建通皆是一愣。
“這人是來找茬的吧。”吳建通擰眉沉聲道。
“小的也這般覺得，哪里有正常來吃飯的，張口要這么多麻婆豆腐的”伙計道，“可那人只說，他就愿意吃這道菜，還說這道菜價格也便宜，便想著多吃上一些。”
“那人還說，若是咱們擔心他付不起錢，他此時便可以將帳先結了，只是這麻婆豆腐是必須得做的，還警告咱們必須得做，不能說標了特價菜，結果不往外賣，否則便要以此去衙門告咱們。”
“小的不知道該如何來辦，便趕緊來尋掌柜的，看看如何處置”
菜便宜，是特價菜，所以要多買，而且口出警告，讓會賓樓不要耍花招。
很明顯，就是沖著會賓樓來的。
而且很明顯是故意不讓會賓樓正常做生意。
一來這三百道麻婆豆腐原就是不怎么賺錢的，且還需另行采買豆腐，費時費力。
二來對方催的急，這三百道的麻婆豆腐做出來還需要耗費一定的時間，便不能做其他的菜給其他客人，哪怕兩邊都同時進行，正常做生意的菜出的也會極慢。
而這人既是刻意來找茬，必定也是有所準備，若是拒絕做菜，指不定要在會賓樓鬧出多大的動靜來。
可以說，勢必會影響到會賓樓的生意。
“莫不是錢掌柜派來的”吳建通略思忖片刻，又道，“不過其他幾家酒樓也不是沒可能。”
同行是冤家。
自會賓樓開張以來生意紅火，諸如福運樓，明玉軒，君又來等，便背地里多有不滿，外面也有許多有關會賓樓做菜難吃，不干凈，吃了跑肚子的流言，皆是拜這些酒樓所賜。
先前福運樓的錢掌柜來會賓樓想著挖鄭明遠墻角的事情許多人皆是知道，此次錢掌柜有可能針對會賓樓，其他人也可能會有渾水摸魚，把鍋甩給福運樓的心思。
“東家，我去將人勸走”吳建通道。
“既是有備而來，單單是勸，只怕也是不成的。”
蘇玉錦略想了想，道，“這樣，會賓樓這邊我盯著，這個人要的三百道麻婆豆腐之事也由我來解決，吳掌柜你帶幾個人出去一趟，辦件事情。”