“隨便吃點就成了，外公我去瞧瞧啊，”阿夏說完走到灶房里，外祖母正在攪餡，魚肉、豬肉全都剁成泥，再放點蝦干，倒上各種料攪和均勻。
做肉燕還是有點麻煩的，畢竟用來包的皮不是搟好的面皮，而是要晾好的干肉燕皮。
要想肉燕皮好吃就得選精瘦肉來，一點筋膜粘連都不能有。肉完全處理好后，就得撒些紅薯粉，用木錘不停地敲。
邊敲邊往里頭加粉，捶打成一灘肉泥，還不能過于碎。捶好后再加點紅薯粉，一點點壓成很薄的肉片，這種樣子的被稱為鮮燕，切好拿去晾干才算是干肉燕皮。
晌午后日頭大，叫曬幾個時辰，這肉燕皮也就失了水分，霜花從外頭拿進來時已經干了不少。
包肉燕，需得先把干肉燕皮用水過一遍，不然根本不好包，取一張浸濕的肉燕皮，用筷子挑點餡，中間捏緊，四周自然垂落，跟餛飩有點異曲同工之妙。
等鍋里的水沸起，挨個下肉燕，才沾著滾水不久，這肉燕皮就緊緊貼在肉上，薄到幾近透明，能瞧出肉餡的粉。
用竹爪籬撈出，外祖母放了幾口大碗做湯頭，一點小芹菜末，蝦油幾許，紹酒點點，再倒上一勺熬好的骨湯，肉燕放下。
“來來，阿夏先吃，昨日生辰外婆沒去，只能做碗肉燕給你嘗嘗，一晃眼我們阿夏都十六了，我還當她是以前滿地爬的那個小孩呢。”
外祖母端著那碗肉燕放到桌上，語氣懷念，人要是上了年紀，總會對以前的事情格外感慨。
她總會懷念之前，大家還是小孩的時候，阿夏就喜歡讓她背著去山里摘東西，走田壟上過，現在已經這么大了。
“外婆，我可喜歡你燒的肉燕了，我先嘗一個，”阿夏賣乖道，稍后拿個勺子來，舀起一只晶瑩剔透的肉燕，湊近來看發現這皮屬實是薄。
但吃起來，比起餛飩皮的軟，肉燕皮更有韌勁，皮薄有嚼勁，餡料入口先是彈，再是鮮，爽口非常。
阿夏埋頭連吃了好幾個，才聽見生冬呼哧呼哧吹完氣后道:“小表姐，我可沒忘記你的生辰，還想去鎮上給你過呢，但外婆不讓我去。”
他想起當時自己偷偷溜到岸口，還被找過來的外祖母一頓打，嘴巴忍不住癟起來，但過會兒又開懷地說:“不過我給小表姐你備了份禮。”
“我也備了，”小溫不甘示弱，嘴里的還沒咽下，就立馬道。
“好好，我吃完再看。”
沒想到才剛吃完放下碗，兩個小孩就一左一右過來牽她的手，拽著她讓她坐到廳堂里，自己兩個就跑到一邊的柜子旁，撅著屁股翻找東西。
阿夏手撐在椅背上，想看看他們到底能折騰出什么玩意來。生冬找的很快，他跑過來時臉上的肉都在抖，十分興奮地將一個捏好的泥巴壽桃給她，還是燒制過的。
“小表姐你瞧著喜歡嗎？”
他有點羞澀，眼睛睜得很大，摸摸自己的后腦勺。鄉下孩子也沒有多少錢，有幾枚也買不了什么好東西。
更何況生冬一文錢都沒有，但是他又想送給阿夏東西，只能跟小八幾個人合計，燒個壽桃，光就這他們還失敗了不少次，這個還是能送得出手的。
“喜歡，喜歡極了，”阿夏哭笑不得，把那寶貝放在自己的手上摩挲，生怕力氣太大就掉粉。
生冬聽到這話叉著腰很神氣地道:“我就知道小表姐喜歡，以后等我有錢了，就送你個更好的，什么金鐲子銀鐲子。”