魚皮花生是她前世的一位福省同事教的，雖然做法復雜了些，但味道值得，魚皮花生具有甘、香、酥、脆等的特點，咸中帶甜又香郁酥脆，吃起來特別好吃。
那時候她恢復了全部的記憶，也辦好了通行證，同事擔心她回去之后吃不到魚皮花生，就給她把做法寫了下來。
云珊雖然沒有實踐過，但方子是記下的。
有兩個品種的花生干貨也夠了，然后潘紅霞想到小孩子喜歡吃糖，他們可以做些糖點。
反正花生是現有的材料，一致決定做花生糖，在同樣的做法上，云珊變通了下，說也可以做芝麻糖。
這兩種糖特別簡單，拿麥芽糖一起炒制放模具就行。
就四種，咸干花生、魚皮花生、花生糖、芝麻糖。
韋釗看到這些年貨都是云家人定的，特別不好意思，想說大家分開好了，云珊就跟他說，這兩天就要把樣品做出來，要是成功的話，就加大量來做，到時候他家的兩百斤花生估計不夠，還得讓他下鄉再收一點，還有芝麻、面粉、麥芽糖這些要買，這采購工作就交給他了。
韋釗看有活干頓時來了勁，“行，這活兒就交給我了。”
制作了方向，再分派工作，韋家出四口人，云珊這里只有她跟母親，云有福要上班。
韋雪跟韋志現在是寒假期間，不用上學，他們一個上高中，一個上初中，能幫得上忙，到時候洗花生剝花生。
云珊打算把兩種糖交給韋母來做，她就負責兩種花生的做法。
至于出資分成那里，就是由云家韋家兩個股東合成，投資跟最后的利潤分成都是五五分。
本來韋釗說不要那么多，只要三成就行了，但被云珊反駁了回去，雖然云家這邊掌握了配方，但云家出的人少，后面采購及銷售方面得多倚靠韋家這邊。
她認為五五分，才能調動倆股東最大的動力。
商量好了，這下午就馬上行動起來了。
云珊跟韋家兄妹隨即上街買了些材料，去了建設路那邊的房子，然后就動手，家屬院的房子的小廚房太小，施展不開，而且那小廚房在走廊上，鄰居能看到，沒什么秘密可言。
先把兩種糖花做了，魚皮花生要長一點時間，要糖粉漿、干粉、副粉糖漿、生花生仁，然后再到裹皮、風干、轉籠烘烤、加色、散熱，起碼要半天時間，而咸干花生時間更長，需要泡鹽水，還得晾曬烘干，最快也要兩天。
花生糖跟芝麻糖試做了兩回才做好，第一次沒有控制好時間炒糊了，第二回就沒什么問題。
魚皮花生她在做的時候，韋釗自覺帶著韋雪走出了廚房，他覺得這是人家的配方，自己一家已經占了很大的便宜，不能再偷人家的配方。
云珊倒是沒想那一點上，而潘紅霞就暗地里點頭，對韋釗又多了幾分好感。
魚皮花生讓云珊一次就做成功了，幾個人都抓了一把吃，韋雪香得差點沒把舌頭也吞進去，“珊珊姐，太好吃了，咱們多做一點這個，肯定很好賣。”
韋釗難得地也同意妹妹的話，這個要多做一些，別說孩子了，他自己也饞得很。
云珊看得到認可，頓時信心十足，“行，我們多做多賣，賺錢過肥年。”
離過年沒多少時間了，三個雷厲風行，坐在韋釗的拖拉機，到了他村里，跟韋母陳招弟說了這事，然后把做糖的方法教給了她，今天先做十來斤糖出來，明兒拿出去賣，看看市場。