等我們把這一瓶酒喝到一半的時候，西蒙斯先生起身去廚房端出來了今天的主菜一整只大火雞。嚯，厲害啊，這真的是我第一次看到一只烤火雞啊，不過，活的火雞我也沒有見到過。
我的第一感覺就是，天哪，這也太大了吧，我估摸著最起碼都得有十幾斤重，就我們三個人，這能吃的完嗎只見那雞皮已經被烤成了深棕色，我還在驚訝著呢，一旁的西蒙斯太太已經開始用刀子切了好多薄片，然后分裝在兩個盤子里，接著又分別遞給了西蒙斯先生和我，這邊的西蒙斯先生已經為我澆上了他自制的鹵汁，往上面又灑上一些鹽，這才沖著我一笑，做了一個“ease”的動作。
我忙點頭說了句“thanks”，然后用叉子吃了兩塊，咦，我覺得這味道還是滿鮮美的啊，怎么說呢，我個人倒是覺得有那么一點北京烤鴨的味道呢。
吃了人家的東西，勢必得夸人家主人幾句啊，于是，我不由得豎起大拇指連連稱贊。
西蒙斯先生一聽我說味道不錯，那更是高興得手舞足蹈，他難掩得意地告訴我說，其實他們家火雞的制作方法，特別是那個鹵汁，還是他在bj吃了北京烤鴨之后，特意跟全聚德的烤鴨師傅學的，不過他也做了適當的改進，這個絕對可以說是蝎子拉屎全美獨此一份。
我和西蒙斯太太聽了之后，先是相視一笑，隨即三個人又哈哈大笑起來了
就這樣，在西蒙斯夫婦的邀請和陪伴之下，我過了自己人生中的第一個感恩節，頗有感觸，也觸動了我的心靈深處，是啊，無論我們平時有多忙，多累，都不要吝惜自己對愛的表達，也不要忘記對這個世界的感恩，你看人家西蒙斯夫婦都已經六十多歲了，可是西蒙斯先生還是一口一個honey，一口一個ioveyou，那個甜蜜的樣子著實讓人感到羨慕和欣喜。
其實，人之一生，需要感恩的人有很多很多。在我的心里，首當其沖的就是要感恩母親，是她讓我從小到大吃的每頓飯都具備了家的味道，是她讓我從小到大走的每一步都踏踏實實，穩穩當當，是她讓我從小到大的每一天都過得能量充足，信心滿滿，而當初母親那些看似讓人有些厭倦的嘮叨卻是我此刻前行路上最質樸的和懷念。
其次，要感恩父親，是他義無反顧的把這個家的責任牢牢地扛在肩上，讓我們吃飽穿暖，只用奔著心中的目標前行。是他一往無前的帶著全家人緊密的走在一起，踔厲奮發，砥礪前行，永不放棄。也是他的一言一語讓我明白了這世間的事，無論多難，多苦，多累，只要能堅持，那總有解決問題的一天。
感恩愛人，自從決定了在一起之后，你就一路陪伴在我的身旁，是你讓我更加懂得了感情的可貴，你的一顰一笑，一言一語，是我人生中最美的篇章。是你讓我知道了何為責任，何為擔當，你的鼓勵，你的支持，你的理解，是我前行的最大動力。是你為我誕下了兩個可愛的孩兒，讓我明白了血脈相傳的意義，我愿意為了你們，付出自己的一切。
感恩朋友，是你們陪我闖過了那些風雨，是你們在我最無助的時候給了我無限的鼓勵，也是你們讓我知道了人生的正確方向和目標，大家聚在一起，有分享，有討論，也少不了吵鬧，而每次過后，我們之間的友誼反而會更進一步。
還要感恩那些傷害過我的人，讓自己涅盤重生，更加強大