“茶味餅干我也沒有做過,不過這創意很好,我們可以一起試試。”
那西點師也很客氣,不在意被許明亮局指派來給林佩蘭打下手,見到有新創意高興的很。
上好的綠茶研磨成末狀,再用篩子給篩進用鮮奶打發好的面粉里,和好后再進烤箱。
加了牛奶,黃油,還有雞蛋和糖,這已經蓋住茶的苦味了,也不知道能不能吃出茶的味道來。
不一會就奶香四溢,摻著淡淡的茶香,幸好還給它保留了體面。
三十分鐘后餅干出爐,那位西點師說的茶味曲奇,名字起的還挺好,形狀也好看。
涼了一會兒許明亮動手嘗了一塊,點了點頭,“味道還行。”
林佩蘭覺得就這樣的餅干想不好吃都難吧!
伸手也拿了一塊,不料還沒有開始吃,就聽見許明亮又說,“不過沒有我在你家吃的味道好,純粹的茶香帶著麥香,那才是食物本身的味道。”
“……”林佩蘭難以置信的看著許明亮,“許老板,你確定沒有記錯?”
“千真萬確,是我吃過最好吃的餅干了。”
那形狀奇形怪狀不說,因為剛剛開始試驗,茶葉末還多加了,吃進嘴里還有點澀口,沒想到會被許明亮給予這么高的評價。
要不是自己親手所為,林佩蘭差點就相信了許明亮的話。
“那不成樣子,只是雛形的想法,現在這個不一樣。很好吃。”林佩蘭不是謙虛,而是知道自己幾斤幾兩。
許明亮但笑不說話,到底是不是真的好,只有他心里最清楚。
看中的人,看中的事,哪怕吃糠咽菜,喜歡的是做事的人。
更何況當時林佩蘭那抱著一腔熱情做的,滿滿都是她對未來的期許,那是這手藝精湛,設備齊全的西點師不能比擬的。
“老板,我覺得可以用這個做一份蛋糕,味道應該很好。”西點師舉一反三,茶味餅干讓他腦洞大開,只是這點子別人的,拿來用要問問人家愿不愿意,“不知道林小姐可愿意把這方子拿來做蛋糕?”
“當然可以呀,我正想著要多元化一些。”
林佩蘭自然是滿口答應了,多一個吃法,那不就是多一個噱頭嗎?
多好的事。
“你做就是,林小姐不是斤斤計較的人。”
得了許明亮的同意,那西點師心中一喜,即刻去做。
這飯店有許明亮的一份,在老板面前賣個好,對自己也只有好處,他已經好久沒有出新品了,翻來覆去的做那些西點,客人都快要吃膩了。
現在又是得了兩個點子,想想都高興。
茶味蛋糕出來后,林佩蘭一下就喜歡上了和大多數女孩一樣,她對甜食也抗拒不了,特別還有她最喜歡的茶味中和一下。
“這味道……好的我不知道怎么說。”
林佩蘭吃了一小塊,一臉的滿足,許明亮仿佛自己吃了一樣的甜,默默移開視線,讓人給她送來一杯奶茶。
“還有這奶茶,把你想到的東西都做了一遍,你嘗嘗味道。”
“嗯!好喝。”林佩蘭肯定的點點頭,這專業的出手就是不一樣,比她做的好喝了許多,也讓她更有自信了。
“要不,咱們中午就做一個茶套餐,你把能做的都加茶葉。”