毫不夸張地說，一頭成年野豬就能讓十幾戶人家的心血在一夜之間付之東流。
當然，不可能把這十幾戶人家的地都給拱了。
但每家挑幾畝，就足以讓全家人膽戰心驚半年之久。
等好不容易熬到了收獲的時候，包括劉老漢一家在內，全屯子的人，又開始為土豆發愁了。
頭一年新翻的土地肥力足夠大，使得畝產土豆達到了一石以上。
家里有一千畝地，收獲的土豆便可以高達一千多石。
壞消息是主食只能吃土豆！
好消息是土豆有的是！
由于收獲的土豆實在太多，導致家家戶戶都不得不挖多處地窖來存放土豆。
當地的老爺們表示，稅是不收的，但應急糧往后也不會給了。
還有一點，朝廷也不會收土豆，由于運力緊張，易貨暫時停滯。
百姓們可以在家里用土豆來當主食和主菜，一邊吃烤土豆，一邊吃土豆絲……
因為缺少食用油，除非能打到獵物來做動物油，否則炒土豆片都不太可能了。
這是一個讓全屯子的百姓們聽了都哭笑不得的消息！
照此發展下去，往后倒是再也不用擔心挨餓了，頓頓都吃土豆！
夏季好歹還能吃一些野菜，到了冬季，那就是純土豆的天下了！
連吃兩年土豆是什么感覺？
試過就知道了！
從第三年開始，大家轉型種麥子。
好是好，但照料地頭可是比種土豆要費心多了。
每家最多也只用了四分之一的面積來種麥子，余下還是土豆，最多加上地瓜。
水稻是完全不適合這里的，想改善主食，就只能種麥子，春末還能種一些白菜和蘿卜，以及時令蔬菜。
夏末秋初時，可吃的蔬菜倒是不少。
到了冬季，主菜是白菜、蘿卜、魚以及肉干，咸菜是辣白菜和蘿卜干，主食是土豆！
于是乎，北地南部生產土豆的消息不脛而走。
數年過后，這里得到了一個好名字——土豆之鄉！
到了昊菁三十七年，劉老漢一家每年可以獲得約四百石麥子以及八百石土豆。
在大明本土，這就算是十足的地主了，很多地主還不如劉老漢的收成多呢。
但在北地，這樣的收獲標準只能算作普通農戶而已。
唯一的問題是，糧食多到吃不完怎么辦？
昊菁皇帝覺得此事很容易解決，那就是慢慢吃！
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