蘇知魚一只揪起一小團湊到鼻尖嗅了嗅，當下就找出了問題。
“大嫂，你是不是沒舍得放豬油啊？”
洪秋蓉一愣，連忙道：“放了，放了二兩呢！”
“二兩？”
蘇知魚無語，她小手在面團上拍了拍。
“這么一大盆面團少說也要放半斤的，不然即便做出來也不好吃哦。”
重新調了豬油和白糖加到了面團中，不過才揉和了幾下，整個面團便油光發亮，潤滑軟彈。
“好了，辛苦大嫂再添把勁，面團不粘手即可。”
“好勒。”
洪秋蓉見狀，拍了拍手，將胸前的兩根大辮子甩到后背。
黝黑的手臂一來勁就盤起了面團。
面團在她手里搓圓捏扁，看得蘇知魚和白桂琴連連咂舌。
“大嫂，虧得你有氣力，這活怕也只有你做的了！”
洪秋蓉嘿嘿一笑，就著手臂衣袖蹭了蹭額鬢的汗珠。
“我也不知道為啥，早上喝完綠豆粥，渾身就充滿了力氣呢！”
白桂琴也跟著附和著點點頭。
“嗯，我今天吃完早飯，精神勁也十足。”
二人閑話嘮著，只有蘇知魚聽而不語，只是嘴角噙著若有似無的笑意。
那是當然的呀！
她可是在綠豆里面放了好東西，足足一瓶子精粹液呢！
心中得意，她小手搓著興奮的跟著揉和起面團來。
不一會，面團便油潤光滑不粘手了。
蘇知魚趕忙尋了一塊浸了水的棉布，擰干了搭在面團上。
“我們去準備巧酥餡吧，這里就等它發面。”
“好！”
兩位嫂子拍拍身上的面粉，欣然同意。
“做些什么餡呢？”
蘇知魚苦惱，她摳著腦門，眸光在灶房里到處搜尋著。
直到她看到一處竹簍子里放著的紫薯，頓時就眸光發亮，露出一臉激動。
“就紫薯吧！”
紫薯沁甜，顏色鮮艷，最適合做巧酥餡了。
她從竹簍子里挑出幾個大個頭的紫薯清洗了干凈，然后放進蒸籠里蒸了起來。
又指揮著白桂琴去雞舍，瞧瞧有沒有新下的雞蛋。
一切準備齊全后，蘇知魚朝著洪秋蓉眨了眨眼。
“大嫂，老規矩東西都拿出來吧！”
洪秋蓉嘴角含笑，戳了戳她的腦門。
“就你鬼機靈！”
她從衣兜里掏出一個小布包，里面是早已準備好的繡花針、銅錢、紅棗等東西。
趁著蒸籠還在蒸紫薯的時候，她們開始包起了水餃。
其中只有三個面團里包得是繡花針、紅棗和銅錢。
紫薯下蒸籠的時候，水餃也正好包完了。
蒸好的紫薯軟糯，一下子就搗碎成了泥。
蘇知魚將紫薯捏成小坨，搓成了圓團裝，包進了面團中。
包裹完后，蘇知魚還手巧的將面團捏成了花瓣模樣。
巧酥上蒸籠的時候，蘇知魚還十分闊氣在上面又刷了一層和著芝麻的雞蛋。
“好了，大功告成，坐等巧酥蒸熟。”
蘇知魚拍拍小手，然后給灶頭添了一把火。
等到鍋里熱氣直撲騰的時候，蘇知魚忙在蒸籠底下澆上了冷水。
洪秋蓉和白桂琴見狀，露出一臉不解的神情。
“知魚啊，你這是做什么，加涼水豈不是蒸得更慢？”
“非也，非也！”
蘇知魚搖了搖頭，一副小大人的姿態睥睨著眼前的二人。
“這叫汽水三蒸，這樣才能蒸過心，蒸出來的巧酥才酥脆！”
洪秋蓉和白桂琴似懂非懂，聽得是云里霧里。
“那這要蒸多久呢？”
蘇知魚聞了聞汽水味，估算了一下時間。
“大約還需要半個時辰就差不多了！”
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