房婕笑了下,她覺得這些都不算什么,畢竟她只用參考下現代的裝修風格就好了。
“我來帶你看看店里的設備,然后教你怎么用。”萬事俱備只欠東風,房婕準備接下來把早餐的做法教給韓菲菲她們,畢竟早餐店肯定是要有早餐的,當然這不是什么難事。
其實,只要會和面,按照她教的會操作設備就好了,挺簡單的,不是很難的事情。
“好。”韓菲菲爽快同意,她也迫不及待想要學習早餐做法,畢竟她以后就是這的店長,她理應什么都會。
房婕接下來教韓菲菲設備的使用,還有早餐的做法,韓菲菲很聰明,一學即會,她是個窮人家的孩子,平時在家里也就沒少做家務,做飯這些事情對她來說很簡單。
何況,韓菲菲從小就和媽媽出攤賣煎餅果子,學這些東西簡直就是信手拈來,沒多久就把這些設備的用法和早餐做法都學會了。
“好,那接下來就由你來教會員工早餐的做法。”房婕看到之后很滿意,對著韓菲菲交代說道。
她心里則是在盤算,等韓菲菲把員工都教會做早餐了,那她就可以選個吉日開張了,畢竟早餐店都準備妥當,她也不能拖延太久。
韓菲菲當即爽快同意,“好的,沒問題,這件事包在我身上。”
房婕很放心就離開了,她相信韓菲菲沒問題,她也愿意給韓菲菲一次機會。
而韓菲菲接下來就找來兩個人,都是從前跟她最要好的朋友,一個叫做方雅,一個叫做李穎,干活都很麻利,很適合在這里做事。
韓菲菲就給兩人安排了任務,一個負責服務員的工作,一個在后廚,因為她們都是學生,不能全天在店里,所以房婕還招聘了兩個長期工,一個中年婦女叫做秀英,還有一個剛剛高中畢業的小女孩叫做小秋。
這樣一來,兩方人都在店里做事,房婕就能徹底安心,不用擔心早餐店人手不夠了。
韓菲菲對所有的人都一視同仁,她給秀英和小秋分配了工作,還教會了大家做早餐,畢竟這些事情都不難,大家學的很快,這樣的話,哪怕韓菲菲不在店里,大家也能招待客人。
房婕偶爾過來看看,發現韓菲菲把店員都教會之后,她就打算選個好日子開業了,只是開業之前還是需要做些準備工作,比如開業的優惠活動,還有就是開業的宣傳工作,這個年代宣傳方式不多,她想用貼海報還是發廣告單,以及放喇叭的方式宣傳呢?
當然了,這些都不重要,房婕覺得飯店的口味最重要,所以她讓店員在最后時刻反復提升自己的廚藝,讓做的早操美味可口,能刺激人的味蕾,讓人食欲大開,這樣的話才算是成功。
特別是包子要柔軟可口,餅子要油而不膩,又脆又香,粥要粘稠適中,這樣的話她相信回頭客會越來越多,畢竟客人的宣傳比她們做任何廣告都來的更快效果更好,這樣一傳十十傳百,都不需要她們做什么特別動作,客人就會蜂擁而至,到這里吃飯了。
口味是飯店的靈魂,房婕就把此事交給韓菲菲,讓韓菲菲來處理好此事。
喜歡重生八零:空間商城帶萌娃請大家收藏:(www.bqgyy.com)重生八零:空間商城帶萌娃筆趣閣更新速度最快。