四奎拎著籃子進來了，滿滿的一大筐子菜，韓氏后面進來了，蹲下來，開始撿菜了。
禾苗站了起來“好了，老二家的，你洗干凈的菜全部拿過來，切成這樣的小段，裝在碟子里。”
古代沒有這個火鍋底料的，禾苗就要動手自己炒了，這個時候的辣椒都是從山上采回來的野辣椒，但是有一點的，特別的辣，這一點就比較適合禾苗的口感了。
這個時候，沒有牛油，她只好用豬油代替，又將自己做好的豆瓣醬準備了一些，生姜，大蒜，蔥，各準備了一些，剩下的就是禾苗從藥店買回來的一些草果，白扣，三奈，丁香之類的。
首先將花椒放入鍋里，跟其他的調料一樣爆出香味。
找來一個瓷盆，將豆瓣醬，生姜，蔥，大蒜，糖，攪拌在一起。
鐵鍋內加入少量的豬油熬化了，然后加入少許的植物油，用勺子將油淋在豆瓣醬上，然后燒火熬制，熬制的過程中要掌握火候，熬制的差不多的時候再加入白酒，一邊熬制，一邊加辣椒下去。
云氏看到鍋里有草果和白扣之類的，驚訝的說道“娘，您怎么給鍋里下了草藥呢”
禾苗不知道如何回答云氏的問題，只好說道“這是調料，哪里是什么藥材呢”
云氏是認識草藥的，她能不認識這些東西，明明是藥材里有的東西，為什么婆婆偏偏說這是調料呢，此時的云氏，滿腦子的問號，卻不知道怎么解釋禾苗的這個作為。
熬制的差不多了，屋子里發出一陣香辣味，韓氏捂著嘴巴不住的咳嗽了起來“娘啊，原來這小辣椒的威力還這么大呢”
禾苗將火鍋底料舀了出來嗎，放在瓷壇子里，這次吃不完的話，下次還可以繼續吃。
準備好了大鐵鍋，禾苗舀了幾勺子火鍋底下下鍋，然后又加了少許的鹽巴和辣椒進入湯鍋，又將各種的蔬菜放了進去。
“好了，老大家的，去叫大伙吃飯”
云氏準備了一盤子熱騰騰的饅頭，笑著說道“娘，這些饅頭夠不夠了，這么多人，就是怕不夠吃了。”
“差不多了，準備一個大盆，先讓外邊的工人吃，我們自己人的話稍微等一會兒再吃，讓那個四奎去叫一下虎妞跟先生。”
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