反正到時候要煮一大鍋水，一起染也不費什么事，司寧寧就應了下來。
水燒好后，司寧寧打了半盆熱水，摻著涼水一起草草擦了個澡，之后就上床躺著了。
昨晚還冷著，今天躺下時也覺得涼颼颼的，可卷著小被子蓋了一會兒，司寧寧又覺得熱得不行，蹬腿把被子踹去一邊才覺得好受了一些。
司寧寧心里盤算明天出行的事兒，根本也不困，等了半個鐘頭徐淑華她們都睡著了，她便輕手輕腳出了屋，晃身進入空間。
翻出之前收進空間的大豆種子種了下去，當時只抓了兩小把，算下來莫約百來粒，全部種下去也只占了小半壟地，跟旁邊其他一種就是好幾壟地的蔬菜完全不能比。
暗戳戳拿來的種子，司寧寧當然不會嫌棄它們少，只希望它們快快生根發芽，好結果收成種下下一批。
往復幾回，空間內也能自產自銷了。
順勢溜達一圈把雞和豬都喂上，司寧寧走到之前堆放黃瓜的地方，連著往廚房運了兩回，直將洗碗池堆滿才停下。
霍朗拿過來的罐子事先已經洗干凈，司寧寧一早就收進了空間，今晚就打算先腌上兩壇子黃瓜，回頭一壇子給霍朗，另一壇問問霍朗什么時候去縣里，到時候順手稍去給梁院士。
知青點其實也有一個壇子，就是之前用來插放野百合的，只不過野百合早已經吃完，現在被司寧寧用來插放木繡球了。
原本打算一起收進空間，又一想到時候拿出去，別人看見了肯定會問她什么時候做的云云。
怕到時候不好弄，司寧寧只好打消念頭，準備回頭另尋時機，在知青點單獨做。
打開水龍頭將小黃瓜一根根洗凈裝盆，統一搬到身后桌上，架上砧板將黃瓜切成長條去除瓜瓤，加上適量鹽、白糖、白醋一起拌勻腌制。
這中間的功夫，司寧寧翻出干辣椒、花椒和鮮姜蒜，又去地里摘了一把青紅辣椒。
之后姜蒜洗凈切片，鮮辣椒改刀去籽，去籽能降低一部分辣度，為的就是預防梁院士那邊可能吃不了太辣。
至于干辣椒和花椒則在鍋中加入油后，炸至香味散出后關火。
這時，事先腌上的黃瓜也已經殺出水分，司寧寧過水清洗，用廚房吸水紙吸去黃瓜表面的水分，依次加入姜蒜片、鮮辣椒。
除此之外，還有生抽大湯勺兩勺、香醋一勺、白糖一小勺，花椒油一勺，外加炸好的油一起拌勻，這樣一來，一大盆涼拌黃瓜就已經完成了。
司寧寧直接伸手捏了一根嘗了嘗，酸辣爽口，口感艮啾啾的很是脆口。
連吃了兩根，司寧寧到水龍頭前洗干凈手，帶上一次性塑料手套開始裝壇。
這個算涼拌黃瓜，不能算腌制，其實更適合用來放冰箱里冷藏，偶爾夾點出來不論是配飯還是下酒，都是不錯的選擇。
最主要的是，它的味道和口感會比腌黃瓜更好吃。
味道好歸味道好，但因為不是意義上的腌制，所以裝壇封存也很講究，
司寧寧裝完兩壇，把盆里料汁一起倒進去，在表面加上一勺油封口隔絕空氣，以確保能在常溫狀態下保存更久。
忙完兩壇黃瓜，司寧寧翻出綠豆淀粉。
剛才一通忙活算不上累，但是這個點兒了還沒洗澡，司寧寧覺得渾身都不得勁兒，于是便歇了研究明天外出吃食的想法，取了一碗淀粉到進大海碗，準備簡單的做個涼粉。
就著舀淀粉的碗盛一碗水一起倒進海碗中，把粉和水拌勻，拌到感覺不到淀粉疙瘩就算合格。
還是剛才舀淀粉的碗，司寧寧用它往深槽平底鍋中加了七到八碗水，開火燒至冒小泡微微開，往里慢慢加入剛才調兌好的淀粉水。
這個過程一定要慢，在控制速度時還要不間斷的攪拌，以防起粉疙瘩，等淀粉水完全倒入鍋中，全程保持中火。
防止糊鍋沾底，司寧寧拿來平時盛飯的勺子，貼著鍋底順時針攪拌，莫約持續一到兩分鐘，鍋里淀粉水漸漸變得黏稠，顏色也由一開始的白色漸漸變成透明色。
司寧寧留意鍋中變化，手里攪拌依舊不停，直到小鍋邊緣一圈“噗噗噗”的冒出小氣泡，隨即又破裂開來，她心里琢磨差不多了，又多等了一分鐘左右，估摸里面淀粉應該已經徹底熟化，便“哆”的一下將火熄滅。
本章完