李小橙認真的記下寧老板說的話，繼續揉小面團，二十個水油皮、二十個油酥、二十個紅豆泥算是一組，寧老板說了水油皮面團跟粉色的油酥面團盡可能的多揉些，要做兩種不同的餡料，用到的小面團比較多。
真是神奇，三種不同顏色的小面團，竟然會變成那么漂亮的桃花酥她聽寧老板說這是古人的智慧，心理不免對先人們十分敬佩。
兩個人動起來還是快一些，李小橙揉面團，寧凝就開始包，粉色的油酥面團包進按扁的水油皮面團中，然后用搟面杖搟成牛舌狀，卷起來收口朝下放在一旁備用。
兩次搟制過后，寧凝把卷起來的面團，用大拇指跟食指在面團的兩端一捏，再用掌心一按，按成面餅的形狀，然后往里包紅豆泥團子，虎口收緊后，她把圓球的收口朝下，光滑的一面朝上，這次她拿了一塊木板，用木板輕輕一按，一個粉色的圓餅就出現了。
緊接著她又用小刀開始劃花瓣，整個過程，李小橙看到目瞪口呆，她從來沒想過桃花酥竟然是這么做成的，太漂亮了
“寧老板，你的手太巧了，我就看你這樣那樣一捏，桃花就出來了”因為太過驚嘆，李小橙又忘了改稱呼。
寧凝把小刀遞給她，“你要不要試試”
李小橙趕緊擺手拒絕，“不不不，這么復雜，我弄壞了又得重新弄，還是寧姐你來，我就做些簡單的。”說完，她又趕緊揉面團。
三盤桃花酥生胚做好，寧凝把它們送入面包窯里，又開始做紫薯餡兒的。
紫薯餡比紅豆泥要容易，蒸好的紫薯里加黃油跟白糖，一直攪拌到白糖融化，黃油揉進紫薯泥里，紫薯餡兒就做好了。
跟紅豆泥一樣，挨個揉成圓球狀，一會兒直接包。
“暫時沒有鐵網架了，我先裝盒子。”寧凝看了眼20個鐵網架上全部放滿了粉色的桃花酥，一個架子里差不多有15個，6個一盒，算起來能有50盒。
看了眼時間，已經下午三點了，加上最后的材料，估計還能再做120個，也就是20盒。
李小橙把寧凝準備好的畫架搬出去，看到外面排隊的人，特別興奮。
“是不是要開始賣桃花酥了”一看到她出來，外面的人都趕緊問道。
李小橙把畫架擺好，“快了快了你們什么時候來排隊的都這么多人了”
“嗐，別提了，我兒子上中班，上午一回家說寧記下午要賣什么桃花酥，10點我們就做午飯，吃完我就來了。”
“我家也是，今天吃中飯吃的特別早，也是孩子要上班，讓我過來買桃花酥，姑娘，是不是要開始賣了”
李小橙一聽，心里也是又驚又喜，她連忙說道“我進去問問寧老板，她正在裝盒子，你們放心，裝好了，賣起來特別快，你們先把錢準備好，桃花酥是4塊錢一盒”
有不少老人都驚呼，4塊錢一盒，都能趕上供銷社生日蛋糕的價錢了。
看過桃花酥又來的有些晚，站的稍后的人則忍不住說道“一盒里面是6個，寧老板又是實在人，今天早上我看了，那桃花酥真是值這個價錢，你們要是嫌貴，可以回家在想想，今天就先讓我們買”
“有6個啊4塊錢一盒，那算下來差不多6毛7一個，算了，反正也是兒子出錢，兒子交待說一定要買回去，我還是繼續排吧”
后面的人計劃落空，只能暗自期待寧老板能做多點，輪到自己時，還能買到寧記的桃花酥。