莊槐花和孔凱老婆的工資是一樣的，一個月八十，不算特別高，但是姜寧寧也說了，等到之后生意好了之后，會酌情給他們加工資。
食材采購是一件大事情，孔凱和姜寧寧現在都沒有合適又信得過的人，只能暫時讓孔凱頂上，等到之后再找別的人。
飯店籌備的時候，孔凱就靠著自己的人脈找了兩個廚藝不錯的人做自己的幫手，后廚有他們三個人，本來應該是勉強能夠支應得過來的。
畢竟除了這些重要的員工之外，姜寧寧他們請了五個服務，兩個雜工。
然而飯店開業之后，誰都沒有想到，這生意能夠這么火爆，除了開業那天飽滿之外，之后半個月就算是生意淡了，那一天也能有二三十桌的上座率。
姜寧寧仔細分析了一下，自家飯店生意之所以這么好，除了孔凱的手藝好之外，最大的功勞還是她前期舍得花錢，把堂子布置得好，相比之下，國營飯店不管是從味道還是裝潢上，都比他們差了一大截。
縣里的人覺得在他們川福樓請客吃飯有面子，就會多照顧他們生意了。
再一個就是現在大家能夠消費的地方實在是太少了，縣里手頭富裕的人也不少，那么做生意的人和領導，對于他們來說，一個月在飯店吃幾次飯也不算是什么。
而且現在南縣上檔次的飯店就他們川福樓一家，暫時沒有競爭對手，整個縣城的市場，都被姜寧寧他們這一家飯店吃下了。
因為場子足夠大，光是一樓，就有二十二張桌子，所以姜寧寧他們這半個月多月里，還接到過一次婚宴訂單，客人是個疼女兒的，整整定了二十桌筵席，要的還都是好酒和好菜，光是那一單生意，姜寧寧他們就賺了八百多塊錢，平常日常的營業額也在一千塊錢左右，生意最好的一天，營業額足有三千。
扣除食材成本和人力成本后，飯店營業半個月之后，每天的凈利潤差不多能有個三、五百左右，當然了，這其中也有房子是姜寧寧自己的產業，他們每天還能剩下一筆房租的原因在。
生意這么好，姜寧寧和孔凱都是沒有想到的，不過生意一好，煩惱也不小，目前對于他們來說最緊迫的問他，就是店里的人手不夠用了。
店里最忙的時候，就連莊槐花，都要幫著招呼客人，這樣肯定是不行的，所以姜寧寧和孔凱商量過后，一致決定要再擴充店里的人手。
初步計算，至少要再招兩個服務員，一個雜工。
雜工工資低，一個月就三十塊，不是姜寧寧吝嗇，而是現在工人的工資普遍都不高，她總不能給雜工開太高的工資。
服務員的工資要高一點，一個月三十八塊錢，和廠里正式工的工資差不多持平。
姜寧寧開飯店的消息不是秘密，畢竟現在飯店剛開業，她自己待在飯店里的時間也挺多，她也沒有想過要瞞著誰。
唯一讓姜寧寧意外的，就是她只是在家里吃晚飯的時候提了一句飯店要擴招人手的事情，蘇美娟就一連給她列舉了七八個合適，并且之前都找過她，想要通過她到飯店工作的對象。，，