簡單在水池里清洗了一下后，胡千千將魚放在了案板上，細長的手指快速按向魚的后腦位置。
一聲脆響過后，案板上的魚徹底停止了掙扎。
胡千千從刀架上抽出了一把刺身刀，翻手抖出了一片刀花，熟練的剔著魚身和魚腹上的肉片，雖然并未清理魚腹中的臟器，但胡千千的每一刀都切的恰到好處，既沒有刺破魚腹，也沒有浪費魚腹上的肥肉。
直到胡千千手邊的盤子里堆滿了剔透的魚片，潘啟玉依舊沒等到她的威脅與質疑。
相反，捧著一盤魚膾的胡千千獻寶似的湊到了潘啟玉面前“啟玉哥哥，聽說你最愛吃魚膾，我特地在桑胡洲尋了位做魚膾的高人學藝，如今也算略有小成，你不妨嘗嘗我的手藝。”
看著胡千千期待的眼神，潘啟玉的心中升起了一絲不妙的感覺。
這胡千千該不會與之前的自己有什么關系吧
要不要對胡千千使用搜魂之術探查一番
潘啟玉有些猶豫。
為了不讓胡千千產生懷疑，潘啟玉順手接過了胡千千手中的盤子。
一股涼意自手中傳來，潘啟玉低頭看了一眼，不禁有些驚訝。
通體翠綠的琉璃盤上刻著漂亮的葉紋，一朵碩大的牡丹花正在盤中盛放。
層層疊疊的花瓣極薄，帶著鮮紅的紋路，正是堆疊起來的魚膾，淡綠色的山葵醬與淺黃色的糖醋姜絲則組成了牡丹花中央的花蕊，細細看去，這朵惟妙惟肖的牡丹花花瓣上竟還帶著一層薄薄的水珠。
最近經常跟著楚時幾人去安平城吃飯，潘啟玉對魚膾這道菜肴并不陌生，可制作成牡丹花的魚膾潘啟玉還是第一次見到。
“今日我得了條赤色煙羅魚，剛好做這牡丹魚膾，若你喜歡，下次我提早備好材料，為你做上一桌百花魚膾”看著神色驚訝的潘啟玉，胡千千不知從哪兒拿出了一壺酒和一雙長筷遞了過去，笑的十分得意。
雖然不清楚胡千千葫蘆里到底賣的什么藥，可美食美酒在前，浪費著實可惜。
潘啟玉嘆了口氣，接過了胡千千手中的長筷，挑起一點花蕊中的山葵醬點在了一片花瓣之上，隨即夾起那片帶著淡淡油光的赤紅花瓣送入了口中。
魚肉鮮甜的味道瞬間充滿了潘啟玉的口腔，魚膾極嫩，因切的極薄，入口即化。
魚肉上那一層細密的小水珠似乎就是調味汁，帶著恰到好處的鹽味，襯的魚肉愈發鮮甜，山葵醬恰到好處的清香與辣味又去掉了魚膾那微膩的口感，將魚膾的鮮美發揮的淋漓盡致。
如此美味，的確應該配上一杯美酒。
十分鐘后，酒足飯飽的潘啟玉放下長筷，有些意猶未盡的掃了一眼面前空空如也的翠綠琉璃盤，看向胡千千笑道“這牡丹魚膾味道不錯，你剛剛說還能做百花魚膾”，，