18世紀初的英國菜體系仍在發展中。
后來幾百年它有沒有原地踏步,或是索開歷史倒車，對于此時的人們來說無法假設。
菜品滋味不重要，反正各種用餐架勢是給擺起來了。
威廉自稱是精心準備可菜單,為了照顧考察隊對刀叉的不熟練,特意沒有到外面餐廳宴客。
而把地點選擇在自己家中，租借了好廚子上門燒菜，也讓食客吃起來更放松。
餐桌必須精心布置，被擦拭到閃亮炫目的金銀器皿必不可少。
點燃金銀燭臺上的蠟燭，并且將桌上鋪兩層餐布，進食一輪完畢撤走一張。1
菜式分第一輪、第二輪與餐后甜點。
第一輪的第一道菜通常是湯，而第二輪必不可少的是烤肉。
至于其他菜品則根據主人的喜好選擇。
最后上甜品，直接把精美瓷盤放置于光亮如新的餐桌上。
燭火搖曳,一時間門仿佛光影流動。在甜美余韻中,結束長達近兩小時的用餐。
計劃很美好,實踐起來一言難盡。
近兩小時的進餐時光，不能說是度秒如年，也是離奇到不愿意進行第二次。
被邀請的考察隊六人都經過宮宴磨煉,往年重大節假日不得不陪皇上吃席。
說實話,宮宴口感不一定比得過府內進食。不是御廚水平低，而是宴席上一堆規矩讓菜品無法表現出完美滋味。
即便如此,也勝過眼前的一桌席面。
胤禛真不知道該怎么評價威廉。
一整桌菜說是說英國餐，但最好吃的是法式雞肉清湯。
威廉像是很清楚英吉利沒有什么能打的美食,所以腦子清醒地把菜單變成了歐洲各國食物聚會。
正要夸他有自知之明，最后那一道菜又是怎么回事
威廉報出了一個很詩意的名字仰望星空派。
但實物的畫風非常詭異。
誰也沒看到星空，就看到惡鬼們猙獰掙扎的冥河。
數條小魚瞪著眼睛，半個魚身體陷在派內，魚頭朝上長大了嘴巴。
這模樣活脫脫表現了什么叫做在黑暗沼澤內掙扎至死,最后死不瞑目地倔強仰頭看天。
眼下，考察隊不是能不能靈活運用刀叉的問題，而是對此造型的食物就是用筷子也很不愿意下手。
早說了，一道美食可以有靈魂，但誰讓它有鬼魂了
仰望星空派盡是魚魚們徘徊不去的怨靈，這感覺很像是咬一口就要被怨靈纏身。
偏偏，威廉頗為得意，“諸位，你們的運氣真不錯。想在倫敦其他地方品嘗仰望星空派，那是非常困難的。因為它源自我的家鄉康沃爾郡，在倫敦有福氣認識這種派的人還太少了。”
這是頗有興致地介紹菜品來歷。
16世紀，一個沿海小村發生了罕見暴風雨。
風暴讓人們無法出門捕魚，眼看就要餓肚子，卻有勇士漁夫成功從狂風怒浪中平安歸來。他收獲滿滿，捕撈了七種魚類。制作成了魚派分發給村民們，解決了饑荒問題。
“為了紀念英雄，為了祈禱豐收。每年圣誕前夕，我的家鄉都會制作仰望星空派。可惜，十多年前我來到倫敦開始了遠洋貿易，就很難再吃到這道美味。”
威廉略有傷感，但很快他又愉悅起來。趁著今晚的宴會，特意給出配方表讓廚子還原了這一地道家鄉美食。
“謝謝諸位讓我有重溫家鄉美味的機會。也是巧了，我們有七個人，仰望星空派含括七種魚肉。喜歡哪一種，請盡管選，誰都不要客氣。”
此話一出，其余六人瞬間門統一地禮貌性微笑。
從皇宮里出來的人，自有一套生存之道。
比如基礎的餐桌禮儀，對一件菜品再厭惡都能表現得接受良好。
何況，威廉是真情實感推薦家鄉食物，就更要保留面子上對他喜好的尊重。
“它看起來真棒。每一種魚都是體現了頑強不屈的精神。”