爾后倒入了木盆中開始清洗。
這清洗也是講究技巧的。
往水中倒入了靈醋，酸味彌漫開來，讓遠處的黃泉大圣都是不由的聳動了一下鼻子。
爾后，步方便是開始搓揉清洗這些雞爪……
這些雞爪都是一種等級不低的靈獸的爪子。
經過靈醋的浸泡和清洗，以及步方的搓揉之后，會使得其上的一些雜質消除，并且達到脫骨的作用。
焯水之后，全部瀝干水，擺放平整，待鹵。
做完這些，步方接下來要做的就是鹵湯的制作。
鹵湯是精髓，也是這道下酒菜的重中之重。
切下了一大塊的犀牛肉。
說到這塊肉，就有些門道了，這可是黃泉大圣在星空戰場中撿漏撿來的……
熬制鹵湯也是一個頗為有門道的。
首先將燒好的高湯準備好，這里的高湯是用犀牛肉來熬制而成。
高湯之后，則是藥湯。
藥湯使用十八種珍貴的靈藥共同熬制，熬得湯汁呈現一種金褐色。
鹵湯制作，先準備高湯，往高湯中倒入藥湯，并且將熬制高湯的犀牛肉放入期內，凝結油汁……
接下來便是香味的制作了。
香味的把控對于步方而言，簡直是信手拈來。
他對于香料的了解頗為精湛，所以往鹵湯中加入了香料之后，再放入爆裂火椒和子母姜的碎末等等……
鹵湯很快便是成型了。
咕嚕咕嚕……
冒著滾滾熱氣的鹵湯在沸騰，不斷的洶涌著香味。
那是一種裹挾著藥香的香味，頗為撩人。
看著咕嚕咕嚕的鹵湯。
步方則是將處理好的雞爪倒入其中。
從大火轉為了小火，主要是大火沸騰，雞爪的皮會爆開，那樣的話，就影響美感和味道了。
溫度的控制也是一門學問。
接下來在鹵制的過程中，步方便是取出各種各樣的食材放入其中。
八角靈，子母姜碎末，火椒干等等……
一起加入其中熬煮，還有一些香料等等。
熬煮之時，湯汁都是變得粘稠，雞爪在其中翻滾，原本白色的雞爪，在熬制之后，緩緩的轉化為了棕褐色。
看上去頗為有食欲。
其上仿佛包裹著一層糖汁似的，流光溢彩。
嘩啦啦……
湯汁瀝干。
步方將雞爪全部出鍋，擺在了青花瓷盤中。
一個個雞爪堆疊在了一起，散發著濃郁的味道。
雞爪的皮肉則是充滿了彈性，看上去頗為鮮艷。
黃泉大圣早已經看呆了。
嗅著香味，都是感到一陣腹中饑餓。
這爪子……看的他是不由的嘴巴蠕動起來。
“步方小友，這道菜是什么啊？這就是你說的下酒菜么？”
黃泉大圣抹了一把嘴巴，早已經迫不及待了。
這是用犀牛肉熬制的湯汁烹飪而出的雞爪。
那塊犀牛肉可是九轉大圣的肉啊……絕對不凡。
這種美食，想想就讓人感到激動。
步方坐在了椅子上。
拍開了一罐酒的封蓋，斜看了黃泉大圣一眼，嘴角微微的一扯。
步方沒有說什么，抓起一根雞爪。
猛地咬下，咔擦一聲，充滿彈性的雞爪便是入口，雞爪的骨頭不會很硬，一咬便是破碎，雞爪的根筋連在其上，要下來后，很有咀嚼感。
一塊雞爪入腹，猛地和一口烈酒。
醇香的酒，加上美味的雞爪，簡直羨煞旁人。