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            筆趣閣 > 玄幻小說 > 異世界的美食家 > 第1064章 夫妻肺片vs酒池肉林【第三更!萬字更新,求月票!】

            第1064章 夫妻肺片vs酒池肉林【第三更!萬字更新,求月票!】(2 / 3)

            緩緩的朝著評委席走去。

            評委席上,五位評委已經開始對陸一的菜品進行品嘗和評價了。

            酒池肉林。

            很有創意的一道菜,將龍肉做成了樹林模樣,這需要陸一的刀工非常的精湛才可以。

            而陸一有著麟觸,對于食材的掌控甚至可以比擬麟廚。

            肉林的制作對他而言,并沒有難度。

            當然,這肉林肯定不僅僅只是做出模樣便可以的。

            其中的烹飪也是大有文章。

            夾起一根用肉做的樹木,緩緩的咬下。

            一咬下,那位評委頓時一愣,眼眸一縮,仿佛有一束光洞穿了他的心神似的。

            “這種感覺?!”

            評委眉頭皺起,頗為感到幾分嚴肅,口齒咬合,咬下了那龍肉,一股瞬間迸發出來的滋味,便是讓他感到渾身毛孔皆張。

            “這是蛋液?”

            評委驚嘆道。

            對于評委的表現,陸一頗為滿意,他點了點頭,解釋道:“沒錯,用龍肉制作的樹木之中,夾著的就是蛋液,用的是一種禽類的靈獸蛋,這樣能夠使得蛋液的滋味不會沖擊掉龍肉的味道。”

            流淌出來的蛋液呈現橙黃色,濃稠的蛋液滾燙無比,但是卻并未凝實。

            若是凝實了,這道菜就廢了,凝實的蛋液會變成蛋黃,那樣很影響口感。

            陸一先用快到極致的刀工,將龍里脊肉切成了肉泥,用肉泥包裹住了去除了蛋白的蛋液,控制好溫度,使得蛋液的溫度達到極致。

            當然,他也是做了一些輔助工作,在蛋液之中,加入了一種靈藥的汁液,這汁液能夠讓蛋液的凝滯溫度提高一些。

            而烹飪龍肉,則是使用爆炒。

            快速過火,炒熟龍肉,在龍肉熟識的瞬間,里面的蛋液還未曾凝實……

            這需要極致的精神力和控制力,當然,毫無疑問,這就是麟觸的作用了。

            評委很滿意,難度如此高的操作,恐怕也只有擁有麟觸的陸一能夠完成了。

            難怪陸一能夠被稱為最有希望成就麟觸的年輕一輩。

            “這龍肉下鋪的是什么?是龍肉碎末么?”一位評委夾了一筷子樹林下,那仿佛泥土似的的顆粒,入口。

            眼眸中有些驚異。

            “那是用龍里脊肉上的軟骨所制作的碎末……用刀工切成比沙子還小細小的顆粒,作為土壤,當然,這味道也是很不錯的。”陸一自信的回答。

            “酒池?難道這水池里面全部都是酒液么?”

            一位評委咬了一勺清冽的酒液。

            和滾燙的肉林不一樣,這酒液居然是呈現出一種冰涼之感。

            滋溜……

            一口酒入腹,那評委皺了皺眉頭,砸吧了一下嘴。

            “酒還行,不過配上這菜,檔次有些低。”

            陸一苦笑了起來,“這是我親自所釀的龍淚酒,為了貼合此次烹飪而選擇的,本來在下還有更好的酒,但是若是用在這兒,就喧賓奪主了,此次菜品主題畢竟是龍……”

            “你心中倒也是清楚啊。”

            那評委一笑。

            陸一的目光最后落在了夢琪的身上。

            他興奮,他好奇,他的目光熾熱無比。

            不過很快,他失望了。

            夢琪并沒有點評什么,優雅的吃完之后,便是放下筷子不在動筷。

            陸一心中頓時有些患得患失。

            難道他的菜品還不夠吸引夢琪城主么?

            他想要得到夢琪城主的一句贊嘆,就這么難么?

            “夢琪城主……不知道有何點評?”

            既然夢琪城主不說,那他就只好主動出擊了!

            陸一熾熱的盯著夢琪城主,問道。

            觀眾席上。

            鄒城主那個氣啊。

            “老陸啊!你看看!那姓陸的小子看著夢琪妹子,眼睛都快瞪出來了!簡直……臭不要臉!”

            鄒城主氣的渾身發抖,捏著蘭花指,嘴唇都是在哆嗦。

            “是啊!這小子膽子真肥!”

            陸城主也是認真的點頭,眼神有些犀利。

            “姓陸的沒有一個好東西!”

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