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            第37章 灌湯包(2 / 3)

            “你們回來了,快洗手吃飯,太陽好我把這布曬曬,箱子下面都發霉了,都放里面兩三年了,還是那一年你弟考了秀才,別人送的。”

            布倒也不是好布,而且是幾年前的花色了,轉手賣出去也賣不了多少錢,不如裁剪來做衣服。

            要論陳氏為何突然如此大方了,還得說起上午陸予梅來家里的事。

            陸予梅是來送賠償的五兩銀子的,順便把玉蘭的行禮帶來了。

            她一直哭哭啼啼的,一邊舍不得玉蘭舍不得銀子,一邊又為玉蘭高興逃離了林家,再就是哭訴自己要伺候家里的兩個病號。

            陳氏被她吵得煩了,把她打發走了。

            當初是你自己選的,如今后悔有啥用呢。

            不過到手了五兩銀子倒是讓陸家積蓄厚起來了。

            陳氏拿出一兩銀子來準備給全家做衣服,另外四兩攢著,加上收到的禮金,共有十兩左右了,可以先開始準備蓋房的事兒了。

            她今兒高興,和江挽云一起做了豬肚雞,涼拌魚腥草,醋溜土豆絲,如今家里條件不錯了,伙食也要改善,大伙兒都補補身子。

            這些天吃得好,陸予風已經長了些肉了,兩個小家伙也不再臉蛋尖尖。

            江挽云這些日子越來越感嘆,果然,胖起來的陸予風已經達到了男主該有的顏值了。

            吃罷飯,照常開始處理食材,江挽云讓陸予海和王氏把豬皮放火上烤一烤,把毛都去了,而后刮掉肥油,清洗干凈放生姜白酒大蔥下鍋開始煮。

            煮了一個時辰,豬皮煮得軟趴趴的了,撈出來剁碎,再煮,直到煮成羹,隔著盆子放涼水里冰著。

            陸予山在一邊做蛋餃,柳氏在串串。

            王氏笑道:“從未見過豬皮還有這吃法,以往都是切成條兒炒了吃。”

            江挽云道:“這菜就是廢柴火,得多去撿柴了才行。”

            傳林立馬道:“我等會就去還可以叫二虎他們給我們撿。”

            陸予海奇道:“二虎他們為什么要幫你撿”

            傳林嘿嘿笑道:“你們每天給我的十文錢,我都留著呢,給他們每人兩文錢,就可以幫我們撿一捆柴。”

            雖然小孩子的一捆柴比不上大人的一捆,但他們都是成日在山上野習慣了的,幫家里撿柴打豬草什么的,撿柴功夫不差,算下來成本可比去街上買便宜多了。

            江挽云笑道:“原來你才是做生意的料,兩文錢就能買一捆柴了。”

            傳林道:“這還是三嬸你教的,叫收益最大化,我要是去撿柴就不能擺攤了,不劃算不劃算。”

            說話間,肉餡也準備好了,江挽云的獨門秘餡。

            把已經凝結的豬皮凍取出來,剁碎放進肉餡里攪拌均勻。

            加豬皮凍的原因就是讓包子在蒸熟之后里面的豬皮凍融化,從而變成湯汁。

            陸予海搟面皮,江挽云教陳氏和玉蘭以及兩個小家伙包包子。

            “皮一定要很薄很薄,小一點,提起來能透光的那種。”

            陸予海雖不知道江挽云的用意,還是照做,把皮兒搟得薄薄的。

            一個個精致的小包子生成,放進蒸格里開始蒸。

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