冬暖得了不少的方子,如今挑一個最不起眼的拿出來用,也足以糊弄冬家這些人了。
聽冬暖一字一句的把當時的場面還原,原本心頭還有懷疑的族長,如今已經全然相信了。
因為冬暖就是大字不識一個字的小村姑,如果不是夢里真的見到了,哪里說得出來這么多東西呢
“慢點,暖丫,慢點。”一開始族長還笑瞇瞇的,很快就收斂了神色,示意冬執取筆開始記錄。
但是,冬暖說的太快了,冬執跟不上。
族長看到了,忙示意冬暖慢點。
“啊,慢點啊”冬暖撓了撓頭,似乎并不知道,慢點要怎么說。
想了想之后,便又從頭開始了。
族長一頭霧水,但是從頭開始好啊,冬執前面記的也不全。
這一次,冬暖放慢了語速,但是因為涉及的東西不少,冬執還是有些跟不上。
族長只能示意冬暖再慢一點,然后冬暖又從頭開始了。
族長
冬執
冬老頭
聽著冬暖刻意放慢了速度,但是卻還是保持著之前的姿態還有語氣,族長慢慢的回過味兒來了。
小姑娘自己理解不了那些東西,所以只能學著對方的樣子,將當時的情況仿下來。
所以,讓她慢點,她也不會說,只能從頭開始。
一遍一遍,大家都沒有不耐煩。
等到各家的大家長終于到了的時候,冬執已經將配方記下了。
族長先看了看方子,身為族長,對于柴米油鹽,稻谷黍麥,心里大概都有一個價格區間,大差不差的都是知道的。
所以,看過主料只需要綠豆或是豌豆就可以,族長眉頭挑了挑,這兩種東西價格都不高,如此主料成本可以無限壓低了。
再看過配料,油鹽醬醋是不可缺少的,還有小蔥,芝麻之類的,當然還有茱萸和香油。
香油價高,但是用料很輕省,一次一到兩滴就是提個味兒,如此也沒多少錢。
族長在心里飛快核算了一下,一碗涼粉大概的量,還有價格。
定價五、六文錢,應該有不少的賺頭。
價格看著有些高,畢竟肉包子也就兩文錢,饅頭才一文錢一個呢。
不過據冬暖所描述的那樣,那涼粉成品,白嫩嫩發著顫,瞧著比豆腐還要嫩滑呢。
如果一碗的量多一些,就算是賣個五、六文錢應該也是可行的。
畢竟新鮮東西,又是神仙吃過的,只要他們操作的好,這東西大有發展空間。
不過,冬暖最后還是提醒了一句“涼粉的制作,有經驗的大廚吃個幾回,大概就能摸出是什么東西了,不過料汁是關鍵,這個握在手里,別人只能仿其形,但是仿不到其魂。”