椰子凍的做法很簡單,原材料除了椰子之外,只需要吉利丁粉和糖就可以了。
而后兩者在系統商店都能買得到。
不過首先需要做個椰漿。
將椰汁倒出,再把椰肉也挖下來,把兩者一起按照一定的比例放在榨汁機里面攪成細膩粘稠的狀態就可以了。
椰漿本身也是一種可以用來喝的飲品。
這里再次diss一下迷宮系統神奇的分類。
椰汁屬于湯,而椰漿屬于點心。
在椰漿的基礎上再繼續做椰子凍。
把椰漿、椰汁和吉利丁粉、糖依次放進小鍋里小火慢煮,只需要吉利丁粉完全化開就可以了。
如果用吉利丁片的話,也只要吉利丁片完全融化就可以了。
接下來可以把它們倒回椰子里,也可以倒進其他的容器里,若安安這個椰子的椰肉已經挖了,她就倒進了其他的小杯子里,大小和焦糖布丁差不多大。
一份椰子凍有兩個,售價10銅幣。
瑞可兒就非常喜歡這類甜品,青蘋果凍、橘子果凍、焦糖布丁,都是她每次來旅館必點的甜品。
以后估計要加一個椰子凍了。
隨著椰子被提交,驢肉也逐漸地從堂會流進了系統倉庫里。
若安安已經提前一天繼續開墾農場,種了小麥,準備做驢肉火燒。
做驢肉火燒有兩關,第一關是驢肉,第二關是火燒。
驢肉處理起來簡單,大把的秘制香料撒下去,放在鍋里熬就好了。
火燒是個重點。
若安安學做的驢肉火燒是方形的,咬起來的口感很脆,有點類似于脆一點的千層餅。表皮每一片都能“對透月華光”。
那就要先從和面上下功夫了。
從加工廠里拿出面粉放在一個無水的空盆里,和酵母粉一起拌勻,溫水加鹽,一點一點地加入面粉里。
等到面粉成為絮狀,開始揉面,將面盆里的所有面粉揉進面團里。
雖然有句話叫面多加水水多加面,但若安安自詡還是能掌握住一個度的,非常完美地盤好了一個潔白的面團。
接著將盆蓋上一層保鮮膜若安安現在用的是濕布放在溫暖的地方等待發酵。
最后就是揉面、搟面,搟成薄餅后上鍋稍微蒸一下,刷油進烤箱。
切開后放入煮熟的驢肉,完美
若安安以往的習慣是再放一點切碎的青椒或者是蒜末,不過現在沒這個條件,能刷一點蘑菇醬就不錯了。
順便配一個驢肉湯,這叫原湯化原食。
當然驢肉湯里沒有那么多的香料,反而是偏清淡的,肉眼可見只有蔥姜蒜和香菜。
當然香菜也是可以選擇不加的。
若安安將新的料理上架,往椅子上一坐,注意力又回到了大廳的藍凌身上。
剛才起爭執的兩撥人現在各坐在大廳的兩邊,瑞可兒已經吃完了一份椰子凍,現在在吃焦糖布丁,桌上還有好幾個吃完的盤子。
比起奢侈的瑞可兒,彭琪一行人確實沒有點很多的料理。
九個人坐了兩桌,點了些面包和米飯這樣容易吃飽的主食。
每桌配了兩三個菜和一大碗的生滾牛肉粥,看表情是吃得很開心。
他們也點了驢肉火燒和驢肉湯,前者雖然每份要30個銅幣,但是足有五個火燒,后者是和生滾牛肉粥一樣分小碗和大碗售賣的,價錢也都一樣。
“琪姐這個真的好好吃”
“嗯嗯這個湯可以拌在米飯里”
“這個醬也好吃給你們分一點”
“真的唉。”
彭琪和彭克一臉慈祥地看著鬧鬧哄哄的弟弟妹妹們。
雖然這頓飯的價錢有些超過預算了,但是能讓弟弟妹妹們這么開心,這些錢花得也很值。
若安安看到了他們的情況,恍惚看到了曾經的自己。
她沉默了片刻,戳了戳系統。
“看他們往哪邊去,給個隨機飾品吧。”
至于能隨機到什么,就是他們的運勢了。