稻草是用來積攢堿水的,這草木灰可是最天然的堿,用草木灰過濾出來的水便成了堿水。
在現代時,這堿水還可以用來做粽子以及做粑粑。
這糯米用堿水浸泡過后,會更加的香甜入味且會讓這米呈現出金黃金黃的顏色來。
不管是洗頭洗澡亦或者是洗衣服的皂子,在制作的過程中都需要用到堿水。
現代還能用工業堿,現在她只能自己制作點堿水了。
顧小妹拿了一個稻草出來,問道“三嫂,一個夠用嗎”
“夠了夠了。”蘇九點了點頭,“你去拿個桶,然后打一桶的涼水出來,我們先制作堿水。”
“好嘞。”
顧小妹提著水和蘇九兩人一起去了院子外。
蘇九將稻草點燃,燒成灰燼之后,這才將用鐵鉗子將稻草灰都夾起來放入了水桶之中。
顧小妹看著這些,終于還是忍不住問出了心中的疑惑,“三嫂,這灰都是黑色的,做出來的皂子豈不是黑黑的到時候洗在身上或者是衣裳上,豈不是越來越臟。”
聞言,蘇九就忍不住“噗嗤”的一聲笑了出來。
“我需要的不是這些灰,而是用這會浸泡過的水,這灰過出來的水叫做堿水,咱們是用這堿水來做皂子的,你待會兒好好的看著就是了。
“嗯嗯。”顧小妹點了點頭。
等所有的草木灰都被放入了木桶之中,蘇九這才和顧小妹兩人將水桶給抬了回去,然后找了簍子過來,將草木灰都放入了簍子當中,拿了繩子將簍子給吊了起來,掛在院子里的一根樹杈上。
緊接著,她又找了一個大盆過來,放在了簍子的正下方,從簍子里邊流出來的水正好落在了大盆子中。
先前過濾的兩遍水不那么的清澈,蘇九就沒用,兩遍之后蘇九這才將那水給收集好。
她買的藥材并不多,其實也用不了太多的堿水,蘇九瞧著覺得有些浪費了,便道“不如咱們做些堿水粑粑來吃吧”
“堿水粑粑”
院子里的其他人都一臉疑惑的看著蘇九,顧爹直接問“那是什么東西”
“唔,就是普通的粑粑,需要用到這個堿水,其實我更想做點粽子,只是咱們這兒好像沒有綜葉,用堿水泡過的糯米用來做粽子,可香了呢。”
“粽子可是端午節吃的那個”顧小妹問。
“嗯嗯。”蘇九點頭。
顧小妹道“那粽葉子有是有的,不過要去采才行,要走挺遠的山路,要到大嫂娘家的村子里了呢。”
“大嫂”
提到大嫂,顧爹和顧小妹就有些沉默,顧二嫂壓低了聲音在蘇九的耳邊道“大嫂娘家姓陳,是陳家村的,聽說大嫂當初是背著娘家人跟了大哥的,所以很是不受娘家人待見。”
“后來大哥去了軍營就沒了消息,大嫂懷著廷兒整日郁郁寡歡,在生下廷兒之后就去了,陳家人知道后來咱們村子里大鬧了一場,要求賠錢,爹也因為此事去山里打獵,遇見了老虎差點沒了性命。”
“咱顧家賠了銀子,這么多年,陳家卻從未來看過廷兒一次,所以兩家算是結下了仇怨了。”