黎初開始做魚干。
她這種魚干的方式不是油炸，而是腌好風干，叫做臘魚更為合適。
黎初打算做兩份，一份料比較少給大黑吃，另外一份正常用料，是他們自己吃。
首先要煮香料水，鍋內冷水下入少許的小茴香，香葉和八角，等水煮開以后再煮兩三分鐘，隨后是配料部分，芹菜和洋蔥切段，姜切塊，裝在碗里，倒入小米椒，蔥和香菜，再加入鹽和糖揉搓，大力地擠壓，直到揉出汁水來。
這步是為更好入味。
三分鐘后下入米酒，醬油，胡椒粉，香料水，以及清水，淹沒大碗里的食材就好，她買的魚不大，如果魚比較大，可以在魚身上切兩刀，小魚就不用了。
黎初將海燕魚放入料水中，將底下的蔥香菜翻上來，壓在魚上面，好讓海燕魚完全沉底，完全腌在料水中，隨后包上保鮮膜，腌制一晚后再進行晾曬。
“看清楚沒”
周揚剛開始還不明白指的是什么，可怕女人點點腌魚的盆，她怎么知道自己在偷看，周揚先是一陣心虛，見黎初沒有暴打自己的意思，就說“嗯，看清楚了。”
黎初“很好。”
她是在夸獎自己嗎
周揚不敢相信，這女人暴力又兇殘，冷血又無情，他懷疑這人身體里流得不是熱血，而是極北的冰川水，天底下再沒有比她更加壞的人，一定要保持警惕，不能為她的話動搖可是她在夸我誒
周揚忸怩開口“其實很好記，每個步驟我都看得很清楚，一點都不難。”
黎初“更好了。”
周揚低下頭，捏著衣服不知道說什么，但黎初知道，她說“配料我已備好，分成十份，你按照我步驟倒入就好，記得先下蔬菜部分，抓揉至少三分鐘，抓出蔬菜的水來，再下后面的料。”
周揚難以置信地抬起頭。
黎初正好讓開，給他看身后那些堆成小山的魚，也就是他剛才殺好的那堆，“它們就由你處理。”
周揚“”
所以剛才夸他很好，是因為他記住不用再教才這么說的嗎
周揚感覺聽到自己心碎的聲音，眼角都擠出淚花。
太過分了還我感動
黎初“嗯”
周揚立刻朝魚走去，“好的老大，沒問題老大。”
第一次制作的時候，黎初看著他操作，指點周揚幾個做得不對的地方，小年輕腦子是中二了點，上手還挺快，第二次做得有模有樣，她很滿意。
魚干不用擔心他做的賣相不好，都是在料水里腌制的，和周揚完全沒有關系，而腌料水是她配置的，整個步驟下來只有抓揉這步，需要周揚動手，但也很簡單，不用擔心他抓不好，反正只要抓出汁水就行。
等晾曬好后，她就出款魚干飯團，食客們一定很高興。
黎初舒舒服服在懶人椅上躺下，舒舒服服吹著新裝的空調，瞇眼看周揚歪頭抓菜，越抓越使勁，還挺有力氣，不錯，就是表情猙獰了點，算不得什么大事。
雖然只是抓菜，很柔軟，但十盆抓下來，周揚感覺自己的手都快抽筋了，將那些盆搬到角落放好以后，他忍不住松了口氣，用手背擦去臉上的汗水。
由于廚房和院子連通，后院里空調生產的涼氣也能吹到廚房中，所以溫度并不熱，他流汗純粹是累的。
這么多事情做完，他總能回去了吧。
周揚想著怎么開口，就見黎初弄出一堆半人高的箱子，里面裝的全是雞蛋。
“把它們打了，蛋白蛋黃分離出來。”
這樣她做蛋黃醬和烤腸也輕松一點。
周揚“”
你是魔鬼嗎，逮到一個苦力往死里薅羊毛
周揚不想做，周揚要反抗。