小李眨眨眼，收下東西后道謝的他看得多了，還是頭次遇到如此不客氣，還要追加貨物，這位女士好大氣啊，“有的，下午我就托人帶過來。”
“不用，”黎初提議，“明天一起。”
之前她和散戶的合作一直很愉快，突然出了雞蛋這事，換一次菜譜就要重新找供應商，再談一次價格配送問題，也確實很麻煩，加上還有別的問題，比如這次她換貨，就需要等以前的供應商先調整好，而且他們本來有錢賺，忽然就沒有了，哪怕嘴上不說，心里或多或少會不高興。
而裴氏生鮮規模龐大，自己的訂單對于他們而言，不過是其中的一滴水花，就算突然撤單也不用擔心他們生計出問題，并且公司大種類齊全，質量有保證，能夠杜絕雞蛋事情的發生，是非常好的選擇。
小李聽到黎初的話，打開自己的威信“那我加您，您有什么需求，直接威信告訴我就好。”
他們說話之間，吳巖就站著一旁看著。
說實話他看到專業打扮的裴氏員工，心里是有點緊張，唯恐自己露怯，畢竟他們瞧著就很精英，而黎老板三言兩語就解決事情，還定下之后的合作，他著實佩服這個比自己小好多歲的姑娘。
有了好雞蛋，就可以做沙拉醬，不過在此之前，她先給315打了電話，反映自己遭遇的事情，對方說會派人過來調查，她就暫時放下雞蛋的事，開始做沙拉醬。
說是沙拉醬，其實應該叫蛋黃醬更為合適，不過他們這邊的人喜歡把蛋黃醬叫做沙拉醬，她取出一盒雞蛋查看表面，都很干凈，且蛋殼完整沒有裂痕，表面有層白色粉末，入手是粗糙的感覺。
這個就是新鮮的好雞蛋。
黎初一手拿蛋，輕輕一敲雞蛋就被打出。
蔣依依趴在窗邊，將這一單手打蛋看在眼里，而黎初穿著灰色背心，表情沉寂，再簡單的動作叫黎初做出來就很有魅力，一舉一動都是味道，叫她忍不住看下去。
黎初打好雞蛋，用筷子取出蛋黃，她稍稍一夾，蛋黃就被夾出來，快得蔣依依根本沒看清，感覺筷子才撫過雞蛋表面，蛋清和蛋黃就自動分離，仿佛是魔術，要不是自己不能動，蔣依依都想撐在窗沿上瞧黎初做菜。
這可真是享受。
下邊，黎初在裝有蛋黃的碗里加入檸檬汁，鹽，糖，芥末醬，之所以加芥末醬，是因為芥末里面的淀粉可以讓蛋黃醬更加穩定一些，再加入一大勺油攪拌，將蛋黃打散，完全攪拌均勻之后，蛋黃混合物還比較稀。
這時候還要加油，一點點往里面加，邊加邊順著一個方向攪拌均勻，雞蛋混合液就開始慢慢變成固定。
只是做了以后，黎初才發現雞蛋的用量不需要很多，她之前訂的雞蛋多了，不過可以做成鹵蛋或者荷包蛋，作為飯團的配菜，她就沒有更改雞蛋的數量。
而蛋黃醬的多少取決于水的用量，因為她加的是檸檬汁，本身就含有水分，所以她制作的過程中沒有另外加水。
而蛋黃醬的制作其實非常簡單，就是需要不停地攪拌，對手臂力量的要求很高。
而在三樓看著的蔣依依感覺很神氣，液體狀態的蛋黃，在黎老板加入油后攪拌，就慢慢開始變為固體，過程中沒有別的操作，這種轉變很奇異，雞蛋像是泡發的奶油，不過顏色是淺黃色，隨著攪拌蛋黃醬的邊緣黏在玻璃器皿上。
不知道是四周很安靜，當當當的修路聲消失，還是錯覺，蔣依依感覺自己聽到細膩蛋黃醬攪拌、摩擦的黏膩聲。
她的唾液開始不自覺分泌。
最初的時候，蔣依依還在感慨制作中的變化神奇，到后面則開始佩服黎初的毅力，要攪好久的，手臂都不酸得嘛，就算讓吳巖這個大男人來，恐怕都不能堅持那么久，更何況是她這個弱雞。
感覺黎老板一拳下來，就要跪在地上求她不要死。
果然美味都是有代價的，事情不是輕易就能成功，蔣依依為黎老板廚藝驚嘆，乃至羨慕的時候，從來沒想過原來背后是黎初辛苦付出的結果。
對方必定是一次次練習，才換來今天這樣舉重若輕的自若。
黎初要是知道蔣依依想的，一定會說腦補太多，不過她雖然沒有一次次練習攪拌，卻也一次次揮刀只為一劍封喉，蔣依依有句話沒錯，力量不是憑空得來的。
長時間的攪拌以后，蛋黃的混合物變為半固體，她將蛋黃醬裝入瓶子里，她用刮板一挖抹入瓶口，米黃色的醬就流入玻璃瓶中，一層一層堆積起來，然后又軟軟地沉下去。
那柔軟綿綿的感覺，叫蔣依依心動不已，哪怕全是油，也阻擋不了她的食欲。