隨后就是蓋上內蓋，倒上水再蓋上外蓋，之后發酵三十天。
黎初做了十壇，設置好時間速度，便離開空間，第二天在吳巖醒來之前，將酸菜壇子放到二樓另外一個不用的房間里。
吳巖見到這么多壇子也沒驚訝，這個房間他沒進來過，自己也是半路來的漂亮，也許是黎老板之前做的，他幫忙將壇子搬下去。
黎初打開酸菜壇子，就嗅到一股淡淡的臭豆腐味道。
吳巖忍不住嗅了下，“這個味夠勁，那些愛吃酸菜的人一定喜歡。”
黎初取出酸菜，瀝干水分，再用盆將酸菜洗凈泡開，然后看向吳巖。
吳巖和黎老板工作久了，也生出默契來，將早上送來的豬肉連框提到老板身邊，“到了到了，一共四十斤。”
黎初點點頭，這是她為了做酸菜面，昨天也已和肉鋪老板約好的。
酸菜泡的時間，她將肉條切成大塊，然后將酸菜切碎，起鍋熱油，將五花肉放入煸制，隨著油滋啦滋啦的動靜，她倒入蔥姜大蒜末，同時漂亮的食客也來了。
周奕自從上次在公司組織的大巴車上吃到漂亮，就一直是漂亮的忠實食客，她相信絕對沒有老黎做不出來的美食，于是說什么都要把表弟拉過來。
干嘛吃腳盆那邊的酸菜面啊，他們自己國家又不是沒有好的。
周奕一想到這種事情出來后，日一居然還敢漲價，她就格外生氣，“走，咱們去漂亮吃，不要買日一，你聽姐姐的沒錯”
王嘉宇不高興就沒有說話。
一大早的，他姐死活把他拽起來，說是去吃什么好吃的酸菜面，可在王嘉宇心里，日一的酸菜面就是最好吃的，他吃了足足十年，中間都沒有找到更好吃的酸菜面。
是，之前的新聞是很惡心，但他實在想吃啊，食欲忍不住，又找不到替代的店鋪，能怎么辦，只能繼續吃日一，相信這樣的報道出來，日一會整改，不再用土坑酸菜。
王嘉宇很煩躁，大早上的睡眠不足，加上他姐喋喋不休，心中怨氣高漲，全記在那個叫做漂亮的早餐店上，也不知道給他姐灌了什么迷魂湯，簡直就像是邪教和傳銷。
聽到后面他實在受不了，陰陽怪氣了一句“漂亮真有這么好吃的酸菜面，我怎么從來沒聽過哦。”
周奕“因為老板也是第一次做，你沒聽過很正常。”
第一次做
王嘉宇給聽笑了，“哇，頭次做就敢說這么大的話，真是好厲害呢，恐怕漂亮的老板是像臥龍鳳雛一樣牛逼的人物呢。”
他嘲諷得認真，可他姐卻像是半點沒聽出來，還在那煞有其事地點頭。
“是啊，老黎真的很厲害，翠竹知道不，見老黎廚藝好，想要花高價簽下她呢，不過被老黎自己拒絕了。”
“翠竹大價錢，拒絕真的假的”王嘉宇越聽越覺得玄幻，真的不是編故事嗎，主播大把大把賺錢的職業，還有人不想當
編故事也不編得像一點。
王嘉宇表面沒有反駁他姐，但內心卻對漂亮愈發不信任，能搞出這么多營銷手段的店鋪，能有什么好廚藝。
周奕不知道弟弟在想什么，知道了也不在意，有再多懷疑，吃一頓就好了。
他們兩人走進漂亮，前頭已經有人來了，不算多，隔著人群就能看到黎初正在裝面條。
王嘉宇清楚看到店主舀起一大勺酸菜和豬肉，五花肉是經過鹵制的，現在是漂亮的棕紅色，上面緊緊裹著棕黑的酸菜，繞過白花部分，濃郁的醬汁流入面里，一下就把雪白的面條給染紅。
他的喉嚨鼓動，幾乎在一瞬間就想到五花肉里的白花，那細膩滑潤又被酸菜解開的口感。
他餓了。