左側是謝子奇、莫閆菲、路涵、葉轉；
右側是陳愷晨、江濤、三個網絡毒舌美食家。
姜眠看了眼，“劉叔呢”
陳愷晨說他暫不入座，要在后廚掌局。而今日不僅僅是試菜，還要驗收服務員的培訓成果。
姜眠點頭。
陳愷晨就喊服務員上菜，次序分別為
先涼菜，十道直接上桌腌制蘿卜、炸花生、白切雞、鹵水掌翼、菊花魚生等。
其次頭盤菜，主要是拼盤類烤乳豬跟雞鴨鵝的不同做法拼湊而成。
緊接著蝦類，主打上湯燴龍蝦，還有白灼蝦、椒鹽跳跳蝦等。
第四是湯，這里借用了閩菜中最著名的佛跳墻為主打，其次是龍骨湯、雞湯等。
第五是熱菜小炒，先葷后素，直接上了十六七道。
第六是煲仔類，第七是雞鴨類，第八是海鮮魚類，第九是青菜，第十是主食和甜品。
最終，新鮮瓜果收尾。
合計共有五十六道菜，陸續疊滿五張桌子。而每道菜上桌，除了謝子奇，大家都必須動筷嘗試，當場根據色、香、味三項打分。
在這群人中，對于美食品嘗最專業的當屬姜眠和三位年輕美食家。
其他人純粹吃個味道或者新鮮罷了，但姜眠四人還要吃出其中優劣。
所以，在大多數人因個人口味而出現打分歧義時，他們四人分數頻頻接近，左右最多差一分。
其次，輪到服務質量這塊。
服務員有男有女，穿著紅色褂、系著黑色腰帶，靈活而優雅地周旋在每人中間。精神氣態就已經大不一樣。而男性服務員手中還多拎一把金色茶壺，壺嘴細又長，每次揚臂倒茶的姿勢做得流暢大氣，頗具技術含量，當熱水出壺落杯，熱氣裊娜，又有幾分悠悠。
每道菜都配公勺或公筷，而湯、主食、甜品三項也獨立分碗，用餐完畢又能及時撤碗。
從響應度、靈活度、語言神情方面評價，姜眠覺得可以加收服務費。
整體來說，她相當滿意，尤其是三大招牌菜上湯燴龍蝦、佛跳墻、五彩燕窩，材料新鮮、品質上乘、口味適宜，讓菜式品格整體升級。
眾人不由得松了口氣，暗道有錢能使鬼推磨。
短時間果真靠錢砸出一個奇跡。
不過，萬事俱備仍缺“東風”，這東風正是當前的運營推廣。
姜眠始終覺得，四膳堂需要站到風口去飛起來
試餐結束，眾人各回各家。姜眠將謝子奇哄入睡后，自己抱著電腦窩在客廳查詢資料。
約莫十二點，景燕宇突然發來一份鵬市扶持企業的要求跟待遇。
姜眠草草瀏覽一眼，當即恭敬回復。
姜眠鞠躬jg，跪謝師兄。
景燕宇微笑jg。別熬夜太晚，早點歇息。
姜眠揮手jg。好的，晚安。
景燕宇晚安。
鵬市政府扶持企業有幾項硬性要求，必須是以鵬市為發源地總部在鵬市，企業司齡超過十年、有賞無罰等，等等。條件不少，但姜眠盤算了下，大多通過或沾邊。若是申請通過可獲得的政府扶持，除了減稅、無息貸款，還有列為鵬市旅游形象招牌之一等。
姜眠瞄準的是鵬市旅游形象招牌這個
鵬市企業數不勝數，她不確定自己能否從中脫穎而出，但有機會總得試試。
姜眠將資料填齊，又把相關證書拍照處理，折騰兩三多小時，終于在凌晨四點登陸政府官網提交資料，又在各中系統自動退回中撲騰，幾經修改，直至提交成功，狀態顯示為“審核中”。
客廳的燈，不知不覺是通宵明亮。