而劉小月那邊,她剛踏入摘星閣,便被顧媽媽拉著去了烤房。
當初改建廚房的時候,裴庭是直接把她原有的小廚房推平,另造了個廚房院子的。
院子里設了點心間,炒菜間,烘烤房,和一間水房,另外還有管事媽媽一間屋子,外加廚房丫鬟仆婦兩間大通間。說起來這只是個廚房,但卻一點都不比現在裴庭住的院子小。
劉小月進了烘烤房,里頭現在搭了一大一小兩個烤爐,她拼命用鼻子聞了聞,驚喜的問道,“買到黃油了”
顧媽媽這才笑答,“是可費了老大的勁兒呢,夫人說是咱們裴家馬隊從北邊帶回來的,簡直要賣出天價。”
“什么價錢”劉小月隨口一問。
“一斤十兩。”顧媽媽說完還覺得咋舌。
劉小月道,“這也太貴了,咱們以后還是把黃油和豬肉混著用吧。咱們這是開門做生意,不是自己吃,有個香味就行,成本太高可不行。”
她算是看出來了,裴庭對于自己想要的東西,可是很舍得的,但是做生意嘛,總得有個成本控制,不能瞎來,賺錢才是最要緊的
顧媽媽點頭稱是,心里想著,別看這小丫頭看著大大咧咧,一說到賺錢,那可真是,實實在在的很認真。
廚娘用黃油新烤的蝴蝶酥出爐了,真是比用豬油做的香不是一點半點,但是出于成本考量,劉小月還是吩咐廚娘這東西得悠著點兒用,只要味道比外頭好,那就行了,不用追求極致,她們目前還沒這個實力。
廚娘自是應好。劉小月則端著新烤好的一盤蝴蝶酥,去湖畔連廊找裴庭去了。
今日湖畔連廊有預約的客人來,裴庭已經帶人布置好了今日的主題。說是陳夫人請了幾家世家小姐辦詩會,以春為題,所以今日布置的,皆是與春有關的小景擺設。
劉
小月把新烤好的蝴蝶酥拿給裴庭聞了聞,便收了回來,把裴庭氣了個仰倒。剛出爐的蝴蝶酥不夠酥脆,這會兒吹了一路過來,正好吃。
“哇好吃香的要命怎么會那么香姐姐,你哪兒找的廚娘,這甜味拿捏的剛剛好,好吃好吃。”劉小月吃的直瞇眼。
裴庭搶下了十來個還沒吃的,說道,“別吃了咱們賣了它”既然她不能吃,那就干脆賣了拉倒
一說到買賣,劉小月便來勁兒了,說道,“姐姐你說”
“這幾塊,咱們就留著給那些夫人小姐嘗味道,要是喜歡就讓廚娘現烤,就賣一兩一塊”裴庭也不是一般的黑心。
劉小月眉毛直抽抽,說道,“咱們開的莫不是黑店這黃油再貴,也不能這么賣啊。這樣,咱們給他們攢個禮盒,包的漂漂亮亮的,十二塊蝴蝶酥大概得用上二兩黃油,那咱們就賣五兩吧”
“不會不會太便宜了”裴庭覺得賣的太良心,不符合她的風格。