過了兩三天，刑征給蘇蔚冬回話，說能給迎客飯館些午餐肉，數量有限，是他們主任親自拍板定奪的。
人家主任說了，國營飯店是飯店，私營飯店也同樣是飯店，現在公有、私有的飯店雖然制度不同，但求同存異，都是為了改善民生、經濟發展而探索努力，他們作為國營工廠，應該對于田馨這種優秀的知青創業者，給予一定的政策傾斜。
不愧是供銷主任，說話都很有水平。
田馨大喜。
如果迎客飯館有了午餐肉，客源都能多上不少。
肉聯廠那邊，每個月給田馨供給是六十罐午餐肉，每罐的價格是九毛五。
像這種肉聯廠生產的罐頭，都是有指導價格的，不是說你隨意可以賣高價。
午餐肉的進貨價是九毛五，指導價格是不超過兩塊錢，凈利潤在一倍左右，已經很不錯了。
供銷社的午餐肉搶手的很，人家供貨數量多，每次一來，居民們就排起長隊，隊伍尾巴經常空手而歸。
田馨這里量少，也引不起什么波動來。
每個月六十罐午餐肉，田馨發愁怎么往外售賣。
田馨和蘇蔚冬商量，午餐肉罐頭是合法途徑獲得，肯定也得正常銷售。
最開始，田馨想的是把午餐肉分成兩批，在1號和10號分別對外售賣，先到先得。
但仔細一琢磨，也不太對勁，攏共就60罐午餐肉，分成兩批，半個小時也就賣完了。
蘇蔚冬也搖頭“咱們的目的是吸引食客，人家照著午餐肉來的，買完直接走，店門口聚集不少人，反而耽誤做生意。”
田馨琢磨一會兒，又說道“要不這樣，咱們把午餐肉添成一道菜，就像涼菜一樣切片，來店里吃飯的可以點午餐肉，我想過，量也不用太大，就是嘗個鮮，一罐午餐肉能切成兩小盤。”
午餐肉入了菜，想來吃的就得正經坐到飯館里，還能只點一個午餐肉最起碼還會再加一碗熱湯面。
田馨越想越覺得這個辦法可行，比之前成罐賣出去強。
田馨做的是飯館生意，自然要想辦法把食客留住。
“這樣好，午餐肉成了一盤菜，肯定能提高飯館的流水，吃一頓午餐肉的價格壓縮一半，大家也能接受。”
隔了兩天，肉聯廠的職工來迎客飯館送貨，一箱子午餐肉罐頭擺的整整齊齊，有過路人好奇“這是啥罐頭”
黃翠翠笑道“午餐肉罐頭，我們飯館有賣的，進店點菜，半個罐頭是一盤。”
午餐肉罐頭田馨留了幾罐。
像這種午餐肉罐頭，錢是一方面，主要是供貨少、不好買，田馨最近賺的也不少，扣下幾罐罐頭也不心疼。
田馨給了趙桂芬兩罐午餐肉，趙桂芬嫌多，非說留著賣錢。
賺錢沒有盡頭，自家也得享受享受，田馨硬把午餐肉留在了蘇家。
另外陳奶奶和朱大爺一向對田馨不薄，各送了一罐。
還有隔壁的程素云，人家時常給田馨拿東西，田馨也給了程素云一罐。
程素云家里雙職工，什么好東西都見過，瞧見午餐肉還是覺得驚訝“田馨，你從哪弄到的聽說這午餐肉缺的很。”
經過報紙報道，程素云也知道田馨開了私人飯館，田馨也沒瞞著“肉聯廠那邊供給給飯館的，數量不多，這個月是第一次拿到貨，我尋思拿給大家嘗嘗。”
程素云暗想，田馨真是大手筆，午餐肉不便宜，量也少，人家拿了一整罐過來，程素云也承情“還是田馨有本事，行，那大姐收下了。”
還剩下三罐，田馨自己家留了一罐，另外一罐拿到了學校，說給馬爭一和楊文茹分著吃。