天氣預報稱,周末局部有強降雨。
蘇蔚冬單位難得放了假,周六不必去上班。
夫妻倆躲在家里,哪也沒去。
田馨透過窗戶,望著陰沉的天。
“上班一周能休息兩天多好。”
蘇蔚冬眉眼帶笑“想的美,一周七天,只有一天休息日。”
也不是不可能。
田馨想,書里就是那么寫的,哪一年開始的,田馨沒記住,反正還有十多年。
十多年啊田馨揉揉臉。
大學畢業后田馨開始上班,還得過十年的單休生活呢。
這場憋著的雨,周六一天也沒下起來。
首都人喜歡吃銅鍋涮肉,天氣冷,吃鍋子最合適。
四合院里,銅鍋一直孤零零的躺在雜物房的角落。
上次回去,田馨順手帶了回來。
周日一早,田馨盯著銅鍋子,說想吃涮鍋。
銅鍋得用木炭才行,得去煤鋪買。
前幾天,在煤鋪上班的李叔從田馨這買過布料,多少有點交情,從他那買點木炭也容易。
蘇蔚冬頂著大風出去買了一趟。
木炭都是大塊的,蘇蔚冬拿斧子在院子里劈成小塊。
涮鍋的食材也簡單。
芝麻醬是之前從副食店買的,還有多半罐。
羊肉比較難買,市場上主要供應豬肉。
有附近村里私人宰牛羊賣肉的,就是價格貴點。
羊肉正常的價格是七毛八一斤,從小販手里買,要兩塊錢一斤。
能買到就謝天謝地,田馨也不差這點鈔票。
她一口氣買了三斤羊肉。
小販態度好,聽說她要吃銅火鍋,直接給切成了薄片。
拎著三斤羊肉,田馨歡歡喜喜回了家。
吃火鍋的想法是周日臨時敲定的,好在各樣食材容易買。
地窖里還有大白菜,田馨讓蘇蔚冬取了一棵。
外面臟臟的菜幫直接扔掉,切了一盤白菜片出來。
土豆蘿卜都是常見菜,也適合涮鍋吃。
另外綠葉菜不多,正值五月早春,蔬菜她只買到了油麥菜。
涮鍋主要吃的是羊肉,三斤羊肉,兩個人吃綽綽有余。
蘇蔚冬燒銅鍋,田馨在一旁調和芝麻醬。
小蔥是必不可少的,撒在芝麻醬上別有風味。
這么一通折騰完,兩個人往飯桌上坐,也到了晌午。
田馨早就餓了。
蘇蔚冬起身,往銅鍋上罩了一個鐵煙囪。
小販說,羊肉是家養的,保證肉質好。
說實話,現在市面上賣的牛羊肉質量不穩,有時買回來一做,膻氣的很。
像內蒙古的牛羊肉品質是最好的,田馨也是在舅舅那吃過一回,普通人家沒這條件。
這回的羊肉,味道還可以。
田馨點點頭,又夾了一筷子放進銅鍋里。
銅鍋里是白開水蔥姜海米的湯底,講究吃羊肉本身的滋味。
雖是早春,今天天氣格外冷。
銅鍋冒著騰騰的熱氣,吃了一小會兒,田馨滿頭都是汗。
她感覺,首都的芝麻醬比省城的好吃,芝麻味道更濃郁,也不知是不是錯覺。