做這種活計,火勢最重要,柳素素要一直看著火,等這邊忙完時間也就不早了,想了想干脆把幾個孩子叫了過來“現在娘有一件事交給你們,雖然有點累,但只要做好了就能拿到兩顆小紅星,愿意參加的小朋友舉手。”
瞬間,四只小手都齊刷刷的升了起來。
自從柳素素去軍務處上班,把他們送到陳楠家后,小家伙們得到紅星的途徑就沒那么多了,而且曾經不爭不搶的韓錦,現在不知道怎么了,遇到什么事都沖到前面當第一。
韓程特別費解的問過他“大哥,你又不要小紅星,這么辛苦干嘛,還是讓弟弟來吧”
但韓錦卻點了點頭“要小紅星。”
“要小紅星”韓程驚訝道,“大哥你是想吃肉了嗎”
“不吃肉,要小紅星。”韓錦道,但等到韓程再問,他就什么都不愿意說了。
這種情況下,想得到小紅星就更難了,于是都不等柳素素說是什么,韓程就開始擼袖子了,一臉的興致勃勃“娘,你說是啥,我保管給你做的特別好”
“行,有你這話娘就放心了”柳素素笑瞇瞇的,把盆子里的紅薯全都搬了出來,“你們四個一起,把這些紅薯全都搗爛,搗的只有麥子那么大才行。”
“全部”韓程傻了,剩下的三個小家伙也震驚了,這可是一盆紅薯呀,“娘,我手搗爛了可能都弄不完”
“放心吧,弄得完的,你們一起動手,輪流著來,肯定沒問題的,等弄好了,娘給你們做好吃的”柳素素笑著道。
“比爆米花還好吃嗎”
“比爆米花還好吃。”
“唉。”韓程小老頭一樣嘆了口氣,點了點小腦袋“那好吧。”說著,幾個小蘿卜頭一起動手,費力的把盆子端了出去。
怕他們把紅薯弄臟,柳素素還特意把錘洗被子的木錘洗干凈了作為工具,讓他們使用。看著幾個小家伙鉚勁干活的模樣,柳素素滿意的笑了。
這就叫養兒千日,用兒一時。
紅薯片就是烤的時候麻煩點,烤好之后就變得又脆又甜了,咬上一口簡直唇齒留香,柳素素剛用袋子裝好,韓程就跑了過來“娘,我們把紅薯弄好啦”
柳素素走過去一看,發現還真是,四個孩子力氣雖然小,但輪流動手的效果還是不錯,木盆里的紅薯已經變的又細又軟了,底下還流出了淺淺一層汁水,這樣就是可以用了。
“行,小錦去把姨抽屜里的小紅星拿出來,繡繡去把灶上的紅薯片拿過來,先墊墊肚子,還沒這么快開始吃飯。”
紅色的五角星貼在墻上,幾個孩子就捧著紅薯片一邊欣賞自己勞動的成功,一邊吃東西去了,柳素素則是接了一盆水過來,開始洗紅薯。
洗出來的紅薯水經過沉淀和風干后,就得到了一層薄薄的皮,用筷子夾起來,就可以開始做苕皮。
做紅薯粉畢竟太累了,柳素素分給幾個孩子的一小盆紅薯,最后也只做了兩大片出來,切開后再做成烤苕皮正好一人兩個。
現在條件不夠,烤苕皮其實只能在鍋里用油煎,首先把蘿卜丁和酸豆角以及少許的兔肉丁,都用紅油辣椒炒,炒香之后再把孜然粉往里面一撒,即便不是烤出來的,也帶有一股獨特的燒烤香味。
怕魚腥草的味道孩子們受不了,柳素素最后也只做了三個有魚腥草的,餡料炒好后放在一邊,最后把苕皮煎的兩面金黃又焦香,往里面涂上一層豆瓣醬和餡料,再折起來用竹簽固定住就可以了。