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            63、第63章 . chapter063 完成粉絲的心愿……(4 / 5)

            夏迷妹為了慶祝安安手術順利,抽十位網友送慕姐周邊,再抽十位網友送888紅包。

            駱盈盈發微博之后,其余的夏家人也都跟著發抽獎微博,還有不少人把自己收藏的夏慕周邊給余安寄了過去,希望余安能快快好起來。

            同時,喬喬用了三天的時間把夏慕伸手拉余安的這一幕給畫了下來,發到微博上,不少人都轉載了,就連夏慕也轉發了這條微博。

            余安好一點后,直接拿這幅畫當做自己的頭像。

            余安父母很早就不在了,跟著外公外婆一起長大,前些年兩老人也是接連去世,余安一直以為自己就這么過一輩子了,沒想到遇到了夏慕,遇到了夏家人。

            魔尊的拍攝也進入尾部,夏慕最近的戲份也是時多時少的,畢竟現在拍攝大部分是補之前的鏡頭。

            夏慕這一日只有早上有兩場戲,拍完之后也沒啥事做,便去外面溜達了一圈,結果遇到了新鮮的鳳梨,夏慕這才想起,吃鳳梨的季節到了。

            見這些鳳梨很不錯,便買了不少,一開始店老板還要幫忙送,結果見夏慕輕松提著兩大蛇皮袋鳳梨,便默默的回到店里。

            夏慕給汪樂樂打了個電話,讓她去買一些包裝紙。

            回到賓館之后,夏慕將鳳梨的皮去掉,然后將鳳梨切成小塊,鳳梨中間的那一塊硬的地方不要,這一塊鳳梨口感硬,味道還很一般。

            夏慕將切塊的鳳梨果肉捏碎,捏出來的汁水用一個盆子裝著,很快,整個屋子就是一股鳳梨的清甜味,夏慕用的力道足,這些鳳梨很快就跟被壓泥鏟壓出來的一樣,軟爛無比。

            接著夏慕用紗布將這些捏過一遍的鳳梨肉裝起來,把里面的汁水全部擠出來。

            汪樂樂回來看到一桌的鳳梨還愣了下,不過手上倒是沒停“我來切這些鳳梨吧。”夏慕讓她買包裝紙的時候,她就知道,夏慕肯定又要做吃的了。

            夏慕將鳳梨的汁水和鳳梨肉分開裝,鳳梨的汁水直接裝在鍋里,等有差不多快半鍋的鳳梨汁時,夏慕才停止手上的動作,直接開大火煮鳳梨的汁水。

            高溫下,水份不斷的蒸發,汁水也慢慢變得濃稠,等變成糖漿時,夏慕把鳳梨果肉放入鍋中,炒散之后再加入黃油和檸檬汁,然后開小火翻炒,直到鳳梨肉邊緣開始變得焦黃時,出鍋放入鐵盤上晾冷。

            汪樂樂道“我感覺我渾身都是個鳳梨味了”一般在同樣一個味道的環境里待久了,會聞不到這個味道,但現在鳳梨的味道越來越明顯。

            夏慕接著又開始處理下一批的鳳梨,汪樂樂雖然動作慢一些,但也能幫上不少,至少夏慕不用切掉鳳梨的皮。

            等到先前的鳳梨餡晾冷之后,夏慕把它們團成小團,放入冰箱冷凍,之前在餡里加入的黃油可以讓鳳梨餡更快冷凍起來。

            等把所有的鳳梨處理完,夏慕又開始做外面的鳳梨皮,把黃油軟化之后加入糖打發,碗里的黃油慢慢變細膩后再加入全蛋液打發融合,最后加入奶粉、低筋面粉還有杏仁粉、乳酪粉,拌均勻之后分成小團。

            先前第一批凍的鳳梨餡也好了,夏慕將鳳梨餡包在餅皮里,然后放入模具里用按壓棒按壓,壓平整放入烤箱里烤,這個稍微麻煩的就是需要一面一面的好,等到兩面都烤至金黃時,就可以了。

            將鐵盤直接放在外面,稍微放冷一會,外面的模具輕輕一碰就可以取下來了,汪樂樂就在旁邊,用買來的包裝紙將這些脫膜的鳳梨酥裝起來,然后封邊。

            只不過,汪樂樂是一邊吃一邊裝的。

            一口咬下,汪樂樂開心的直哼哼,入口的先是鳳梨皮也,鳳梨皮十分好吃,如果只吃皮的話,還能嘗到一點點的咸味。

            里面的鳳梨餡也更加好吃,鳳梨餡不是用料理機打碎,而是夏慕手捏的,所以還有鳳梨的纖維感,鳳梨餡夏慕是沒有加糖的,但甜度剛好在汪樂樂能接受的范圍內。

            香甜軟綿的鳳梨酥,汪樂樂吃的完全停不下來,等把所有的鳳梨酥打包完,汪樂樂也快吃飽了。

            夏慕讓汪樂樂給秋辭他們送一些過去,剩下的給劇組的人分了。

            雖說夏慕做得多,但劇組人也不少,汪樂樂數了一下,最后干脆每人分兩個,秋辭那邊,算上林清風留二十個,最終還剩下十來個,汪樂樂全部放在房間里,留著夏慕和她自己吃。

            現在大家基本都知道夏慕廚藝好,但是畢竟人家是主角,拍攝的戲份多,再加上大家對夏慕都挺尊敬,平時夏慕給他們講戲比較多,所以除了秋辭,沒人敢去蹭飯,更別說開口讓夏慕給自己做東西吃了。

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