沈映月聽她一臉郁悶的抱怨完,只淡淡笑了下。
沈映月問“前幾日,給你的書看完了嗎”
巧云一愣“還沒看了一半了。”
沈映月道“與其花時間去聽這些,不如多花些時間讀書。”
“讀好書,能使人明理、心境開闊,二夫人這般看待人和事,就是因為書讀得不多,小心思卻多,所以鬧得自己不愉快,旁人也不歡喜。”
巧云聽了,認真點頭“是,夫人說得對,奴婢記下了。”
沈映月輕輕“嗯”了一聲。
她一貫不在意旁人怎么看,只做自己覺得對的事。
沈映月閉目養神了一會兒,馬車便很快到了流光閣。
車簾被巧云伸手撩起,只見廖先生和巧霜已經等在了門口,他們二人看到沈映月,連忙俯身見禮。
沈映月沖他們微微頷首,問“鋪子找得如何了”
流光閣的經營趨向于穩定,沈映月便打算繼續擴充地盤,她今日出門,就是為了來看看新鋪子。
“夫人,與流光閣同一條街的商鋪,小人都問過了,街頭的第一家和第二家,都有意愿讓出鋪子,而咱們左右兩邊的鋪子,卻不大愿意讓出鋪子來。”
廖先生低聲說道。
流光閣在位置,就在京城主街附近,算是寸土寸金,客流量也很大,于是他們便想在流光閣周圍,繼續擴展。
沈映月問“為何不愿出讓”
廖先生道“左邊那一家,也是一間茶樓,才開不久許是眼紅我們生意好,便不想放棄,還想再試試”
沈映月笑了下,道“沒關系,等上一個月,再去與他們談,說不定就會松口。”
巧霜聽了,忍不住問道“夫人,這是為何”
沈映月道“這茶樓的老板,只怕有些拎不清他見我們開茶樓生意好,便在旁邊也開起了茶樓,很容易引起惡性競爭的。”
“惡性競爭”眾人面面相覷,都不明白是什么意思。
沈映月解釋道“在這樣的情況下,兩家茶樓要搶同一批客人。若旗鼓相當,則各占一部分客人,但營收進項也只能占到部分;若兩方能力強弱懸殊,弱的一方會血本無歸,所以我說,這種比拼,是惡性的。”
眾人聽了,若有所思地點頭。
巧霜十分好學,繼續問道“那他們在我們旁邊,到底做什么營生好呢”
沈映月道“如果他們聰明,就應該學會借力打力,才能事半功倍。”
廖先生饒有興趣“如何借力打力”
沈映月看了他一眼,道“舉個例子,如今流光閣已經是這條街最負盛名的鋪子了,每日都有上百位夫人或者小姐,前來惠顧若是想賺這部分客人的銀子,便應該一些她們感興趣的東西。”
巧霜一聽,喃喃道“奴婢明白了反正來這邊的,都是夫人或者小姐,隔壁的鋪子,其實可以賣些胭脂水粉、綾羅綢緞之類的,可能比他們開茶樓生意更好”
沈映月面露欣賞,道“你說得很對。”
廖先生有些意外地看著巧霜,伸出了大拇指,道“沒想到巧霜姑娘,對營生居然如此有天賦。”
巧霜靦腆一笑,紅著臉道“多虧了夫人啟發。”
沈映月繼續道“所以我們自己要擴展營生,也不應該是單純地擴大地盤,將現有的生意照搬過去,而是應該試著突破,要么橫向延伸,要么縱向精鉆。”
見廖先生、巧霜、巧云都十分感興趣,沈映月便娓娓道來。
“橫向延伸,是指現有的客源不變,我們去擴充她們所需的其他品類就如同方才巧霜說的這樣,她們既然喜歡來流光閣喝茶,那夫人小姐們喜歡的其他東西,都是我們可以嘗試的方向。”
廖先生聽了,沉吟片刻,道“如此說來,那縱向精鉆,便是營生不變,但是擴大客人的種類”
沈映月見廖先生能舉一反三,露出笑容“不錯。”
巧霜接著廖先生的話道“若按照縱向精鉆的法子,那我們可以將茶點賣給其他人例如每日上下值的官員又或者日日上學的書生”
巧云也繼續道“對,若是這樣的話,我們進購食材的量越大,成本便越低,說不定能賺更多的銀子呢”