“紅菱,去取些茶葉,要沒有回甘的那種。”檀靈音從柜臺里舀了一勺焦糖,走進了后廚。
后廚燒熱水的爐灶一直都是燒著炭火的,現在將鍋放上去燒熱炒茶剛好,不需要太大的火力。
紅菱取來一盒紅玉春筍,此茶泡出來是淡淡地紅色,味道只有茶香沒有甘甜。
檀靈音倒了少許進鍋,隨著鍋底溫度漸漸升高,茶葉也飄出了香味,倒了一點水進去繼續炒熱,待到水已經有了淡淡的茶色,將那勺焦糖放了進去,水糖慢慢融合,和茶葉一起粘連在了一起。
看著逐漸變得粘稠的茶糖,她將紅菱取來的牛奶倒進了鍋里,一共倒了兩袋。
慢慢熬煮了五分鐘,牛奶已經變成了淺褐色,香味濃郁。
她端起鍋走到了外間,紅菱馬上擺上了幾個杯子。
“過濾網放在杯子上。”檀靈音說道,紅菱馬上就按照她說的做了。
隨著奶茶倒進過濾網,茶葉被留在了網上。
一共倒了四杯出來,在每一杯里都加上了滿滿的冰塊。
“等個三分鐘就好,冰塊就融化的差不多了,這就是一杯冰的焦糖乳茶了。”她將鍋遞給一個伙計,叮囑道,“快去刷干凈,免得粘鍋了。”
伙計接過鍋跑進了后廚。
時間很快,這三分鐘很快就過去了。
檀靈音自己端起杯子嘗了一口,味道是她心中想要的那種。
“拿去給我們的人分一下,別忘了關大鵬。”她端著自己的這杯走出了柜臺,又喝了一口之后遞給了寶珠,“你們三個喝了吧。”
“多謝小姐”寶珠謝過之后就喝了一口,“好好喝你們也喝。”
冷冬接過杯子嘗了一口就遞給了冷夏。
檀靈音走到了關大鵬身邊,看他本子上也記錄了不少東西。
“今
日可有丟書的情況”
關大鵬正在端著杯子喝奶茶,這是方才一位伙計給他的。
“不少不少,我都一筆一筆記著呢。”
檀靈音緩步繞進了桌子里面,在關大鵬的位置坐了下來,從她這個角度看出去,大廳內的眾人都盡收眼底。
“今天一天,還習慣嗎”她有意將關大鵬收為自己人,便想看看他還需要些什么。
“習慣這里可比在外面擺攤好多了,不僅環境好,而且店里的朋友都對我很好,您瞧,這是今天第二杯了。”他端起自己手中的奶茶,在檀靈音面前晃了晃。
“想不想永遠待在這里”檀靈音開始循循善誘,雖然她心里覺得關大鵬一定會留下。
“想我看他們都稱呼您為主子,就我稱呼您公子,我也想”關大鵬扭捏起來,像是什么說不出口的話一樣。
“也想當我的部下”檀靈音靠在椅背上,雙腿交疊,手中折扇微搖。
“沒錯,您看我行嗎”關大鵬將杯子放在桌上,站的筆挺。
“行,把這個簽了你就是我的部下了。”檀靈音將契約放在桌上。