她說“您忙您的”,嬤嬤不敢真忙自個兒的,連忙凈了手站起來,陪她一起參觀廚房。
昨夜蕓香吩咐過來,說是姑娘夜里要吃夜宵,要她們留火等著。不知道這位喜歡吃什么口,半個廚房的廚子都沒睡覺,做打鹵面的、蒸糕的、燉湯的、調小菜的、做魚做肉的,全留了一位。
結果唐荼荼夜里一盅粥吃飽了,一覺睡到天大亮,壓根忘了廚房還留了人。
她忘了,一群嬤嬤干坐一宿,今一早,“府里來了個備受殿下重視的嬌客”這信兒就傳遍了。
眼瞅著這位進廚房來視察,這邊瞧瞧那邊看看的,一群廚子全繃緊了神經,揉面的越發賣力,攪餡的一絲不茍,生怕一哆嗦灑多了一絲兒胡椒面;配菜的也秀起了刀工,操著小刻刀,雕了一盤紅的黃的百花齊放圖。
連一籠子扁食都捏出了十八個花樣,各是各的餡料,端上籠去蒸了。
唐荼荼沒見過這陣仗,又怕自己土包子露了怯,只多看兩眼,微微一笑,夸一句“真厲害”。
她眼睛四處瞅,倒不是看飯,而是先琢磨了煙道和上下水設計。
皇子府的廚房沒貴氣到哪里去,除了面積大、分區細、食材種類多以外,炊具廚具都是坊間式樣。
也是上邊炒菜下邊生火的大灶臺,也是被油煙熏黃的墻壁與房頂,雖房頂上開有煙囪,卻沒開在火臺正上方,排煙效果自然好不到哪里去,熱氣升騰,冒出去的熱氣比煙霧多。
這應該就是時下最先進的廚房樣子了,可見排油煙還是個問題。
廚具設計也沒有足夠人性化像菜刀、炒勺后邊打個眼兒掛起來,鍋把如何隔熱防燙手,洗菜瀝水兩用盆,菜板背面帶防滑
這樣的設計都是沒有的。
貴氣表現在盤碗種類多,幾乎涵蓋了從南到北所有的名貴瓷器品種,擺放得井井有條,能就地開個瓷器博物展。
唯一值得說道的,就是廚房旁邊備了個小冰窖,能囤放一些肉蔬。
蕓香來尋她,笑盈盈問了個安“姑娘看什么呢”
唐荼荼“你們廚房幾年翻新一回下回翻新的時候,我給你畫個圖,保管比現在好用。”
蕓香當她是玩笑,雖然聽不大懂,還是笑了笑。
瞧姑娘沒有回屋里吃飯的意思,便吩咐婢女在廊下擺膳。
太陽剛出,乍暖還寒,石桌上鋪了繡布,擺了一桌子菜。侍膳的丫鬟剛往桌邊站了站,看唐姑娘已經自己上手舀湯了,便不再上前,靜悄悄退下了。
皇子府分前后院,前院的仆役、護院要按序來打飯,一人一個大碗,坐在院子里的長桌條凳上吃完。后院的也要來打飯,來的都是婢女,安安分分地提兩個食盒回去。
唐荼荼記得后院住著幾個漂亮姑娘,身份成謎。她尋思“主子夜里未幸女使”那句,說的是不是就是她們。
那肯定是了,不然誰把姑娘養后院。
她想得出神,筷尖半天沒動,心里長了草似的,昨夜里憑空臆想出來的粉紅泡泡一個接一個破。
蕓香“姑娘吃不慣嗎清早口淡,姑娘要是吃不慣,我再叫嬤嬤做點別的”
唐荼荼“不用,挺好吃的。”為印證自己的話,她連忙低頭大吃了幾口。
他府上的早餐是一絕,糕點涼菜清粥小炒都好吃,唐荼荼卻吃得不是滋味,沒頭回來養病的那幾天吃得自在。
這府上這么多人,卻透著股蕭條,安靜得過了頭,所有人全按部就班,不知道守了多少條規矩,這么多人坐一個院兒里吃早飯,竟一點也不熱鬧,說小話都要壓著聲兒說。