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            第17章 青浦薄稻(1 / 3)

            夏皎原地愣三秒,才猛然醒悟“你怎么知道”

            溫崇月抬手“不招人喜歡的大數據,將你的微博賬號推給了我。”

            眼看夏皎的臉和煮熟的蝦一樣驟然紅起來,溫崇月將魤魚吻部軟肉取下來“不過不用擔心,我只看了那一條推薦的博我不想侵犯你的。”

            夏皎松了口氣。

            只看一條博還好。

            畢竟她三次元很少能發泄,大部分情緒和事情都會分享在網絡上的b上,包括不僅限于吐槽酒局、沉迷各種乙女游戲等等等等。

            溫崇月將肉盛在干凈小碗中備用,又將魤魚身上膘多的部位細細切割“不過,我還有個疑問。”

            夏皎問“什么”

            溫崇月說“為什么你從來不叫我老公”

            夏皎“欸,這個”

            魤魚刺少,給鮮魚切片是項技術活,溫崇月手持一把刀,嫩生生的魚肉在他指間如花朵綻開,他想了想“難道你害羞”

            夏皎說“恭喜您,溫老師,答對了。”

            溫崇月問“答對有什么獎勵”

            空氣炸鍋叮一聲響,濃郁香甜的地瓜和芝麻香味兒散開。

            夏皎挽起袖子,洗干凈手,捏著筷子,小心翼翼地夾了一個芝麻芋圓地瓜丸,吹了吹,遞到溫崇月唇邊。

            她說“獎勵一個地瓜丸。”

            溫崇月看著她這樣避重就輕的模樣,笑了笑,俯身,咬住,芝麻被烤的酥香,內里的餡兒香甜可口,雖然是買的半成品,但味道卻不錯。

            夏皎放下筷子,她轉移話題“我能幫什么忙嗎”

            夏皎不怎么下廚房,但溫崇月很樂意讓她做一些力所能及的小事,比如剝蒜瓣,切火腿。

            更多的時間,是夏皎站在料理臺前,咕咕唧唧地和溫崇月聊姑姑院子中的花草,小聲贊美姑姑的衣著和家居配飾的品味。

            魤魚的烹飪講究火候和火功,急不得,溫崇月切了一部分做紅燒魤魚,燒熱了油鍋,切成雪花片的蒜瓣和姜下鍋爆香,加紹酒、老抽、蠔油、糖鹽,夏皎胃不好,吃不了辣,溫崇月猶豫一下,將小米椒重新放回去。

            做魤魚講究的就是一個“兩篤三燜”,兩次用旺火,每次持續個三分鐘,其余時間文火慢燜,少說也得半小時。

            文火慢燉著,溫崇月回答著夏皎她那關于魤魚的好奇心“其實關于魤魚是不是鮰魚,我也很難給你答案。還有江鮟,鮟鮰,有人說長到一兩斤肉的鮰魚才能夠被稱為江鮟”

            “暫停一下,”夏皎舉手,“溫老師,學生繞不過彎,申請暫時休息。”

            溫崇月將夏皎切好的火腿絲和冬筍歸攏“可以。”

            魤魚味道最鮮的也就是今年此刻,溫崇月將一只魚做得細致,魤魚唇肥而厚實,加火腿、豆豉、軟豆腐、上海青煲湯,汁香白似乳;魤魚膘肥的部分用蒜瓣燒,湯汁黏稠,香氣醇厚;魚頭也不浪費,和剩下一些肉和骨一起,加竹筍煲湯。

            張抱林又過來了,他貢獻了一道薺菜拌香干。于曇經營花店,他偶爾過來,也會分擔家務,尤其是做飯方面,于曇挑食嚴重,他便挖空心思學了好幾種菜式。春天就要吃些鮮菜,焯熟的薺菜切碎,和香干丁、炸熟的花生碎放在同一張大碗中,用芝麻油和鹽拌勻。

            夏皎和他不熟悉,張抱林也是靦腆溫和的性格,聊不到兩句,送外送的按響了門鈴,是于曇點的單,從一家做本幫菜的餐廳中訂的,一道百葉結紅燒肉,一份蔥油蛤蜊,一份酒烹草頭,兩屜蟹黃小籠包、一份醬爆豬肝。

            姑姑不吃米飯,溫崇月蒸的米飯分量稍少。熟了之后,夏皎掀開,她想要盛飯,被溫崇月默不作聲地攔住“去外面。”

            夏皎“啊”

            “你是我的新婚妻子,”溫崇月說,“我陪你來我姑姑家做客,端飯分筷這種事,不需要你動手出去和姑姑聊聊天,這里有我和抱林。”

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