轉瞬便到除夕了。
進城打工的人們已經陸續離開了這座城市,a市往常噪雜的街巷少貝地安靜下來。城市變得空蕩,行道樹上零星掛著紅燈籠,在冬日的陽光下隨風搖擺。
這幾乎是一年之中,安徐路最冷寂的幾天。
姜瓷清點好要運去美食節的東西后,哈了口白汽,又搓了搓手。
她沒有在除夕夜做生意的打算,早早地便讓員工們都各回各家。王嘉年提前幾天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明燦的家都在附近的小城市,當天可以來回。
下午以后,楓前館里頭就只剩下她自己了。
姜瓷打量著清潔干凈的店鋪。
這是她來到這個世界后,過的第一個春節。
節日是熟悉的,情境卻和過去不一樣。在這里,她沒有曾經的家人和朋友,為了避免麻煩,和小姜瓷過去的關系也基本切斷。
平日里,除了店員、食客、供應商,她幾乎沒和其他人有交集。
于是,當店員離開以后,姜瓷少見地感覺到了一種奇異的安靜。
像是,世界突然空了下來,只剩下她自己了。
姜瓷沉默了兩秒,戴上圍巾,檢查好一切無礙以后,便前往城郊的趙素蘭家中。
這一天,趙素蘭不肯讓孫女下廚,一定要親自包餃子,姜瓷便順著老人的意思,舉起雙手,表示自己在今天只當一個張嘴等吃的乖孫女。
不過,在趙素蘭緩慢地剁餡時,姜瓷還是忍不住犯職業病,把刀從她手上接過,再將外婆趕去一邊。
"外婆,我剁餡,你包餃子,我們合作,這樣快一點。"姜瓷道,"餓了,趕著吃飯呢。''
小孫女說餓,趙素蘭當然不繼續執拗,走到一旁用已經剁好的餡料包起餃子。
餃子是三鮮餡的,肥瘦相間的豬五花剁成肉泥,混入蝦米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的餡料粉嫩中摻雜著星點翠綠和橙紅。
潔白的餃皮攤在手中,圓圓的、涼涼的,勺起一道勺餡料往里一塞,再仔細地捏好一個一個褶子。
趙素蘭的動作很慢,卻很認真。姜瓷一邊剁餡,一邊看著她的背影,心底突然流過一陣暖意。
當初,她為了完成小姜瓷的遺愿,決定照顧好趙素蘭。但這一刻,姜瓷突然覺得,如果趙素蘭真的是她在這個世界的外婆,那也挺好的。
"餡都剁好了。"姜瓷很快結束了工作,順便調了調味,原本平平無奇的三鮮餡,突然就散發出誘人的葷香。
"好香啊小瓷,你真厲害"趙素蘭聞著香氣,開心地笑出了花。
姜瓷加入了包餃子的隊伍,說是隊伍,其實只有兩個人,但她一個人就包出了一支隊伍的速度。
趙素蘭呆愣愣地看著孫女的動作。
細白的手指捏住餃皮,甩開,同一時間按下餡料,手指飛快動作,幾秒之后,一個鼓囊飽滿的大餃子便包好了,每一個褶子都漂漂亮亮的。
餃子被輕輕甩在大瓷盤里,幾乎沒有停滯,下一個餃子緊接著又在少女的手中成型。
這就是職業的速度。
姜瓷沒留意趙素蘭欲言又止的目光,她確實餓了,心里想著吃,沒過多久,一整盆餡料都包完。
趙素蘭看了看手中被自己捏得歪掉的餃子,愣了愣神。
"也太快了,開館子練出來的吧"趙素蘭的目光又欣慰又感慨的。
姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"
姜瓷將餃子放進鍋中,開始隔水蒸制,十幾分鐘后,一盤白白胖胖的餃子就出鍋了。