而此刻她再次體會到了這種感覺。
六只精致小巧的小包子,乖乖巧巧地坐在竹籠上,面皮薄得幾乎是半透明,隱約透出肉餡的顏色。
茉莉久違地感覺到了食欲,不需要劉筱提醒,她已經自覺地在桌邊摸到了筷子和瓷勺。
劉筱提醒道∶"小籠包里面有湯汁,你要小v心一點。一般我們會先咬個口,吸掉湯汁,再開始吃。"
茉莉點點頭,表示自己聽明白了。
她夾了一個小籠包,放在瓷勺上,跟著劉筱的提示,先咬了一小口,讓湯汁流進自己的嘴巴里。
"滋味在這一刻爆發。
茉莉難以置信地停住了動作,她嘗到了很清新的野菜味道,夾在異常鮮嫩甜美的豬肉餡里,肉餡肥和瘦的配比恰到好處,既不膩口,又充滿了肉類本身的醇香。而薺菜碎,就像藏在肉餡里的寶藏一樣,清香得無以復加
整個小籠包,口味不重,也沒有經過重料增香。但那股子香味卻一直彌散進心里,柔和又治愈。略有些滾燙的湯汁,暖和了口腔,再順著食道滑入胃部,讓胃里熨帖舒服。
榮莉驚喜極了,她花了一會兒,才珍惜地把包子咽下去,結結巴巴地說∶"好、好吃。劉筱,太謝謝你了。"
茉莉以為會聽到劉筱說"不客氣"。結果平常非常禮貌的劉筱并沒有理會她。
榮莉∶"
她抬起頭,立刻看到眼前的女孩,在大口大口地吃著肉。
茉莉從沒有嘗試過這種吃相。
不顧肉汁沾在唇上,再順著嘴角滑落,也不顧嘴巴長得太大,讓人覺得并不得體女孩用雙手抓著一根棒骨,豪邁又專心地啃著。
明明并不是漂亮的吃相。茉莉卻看得眼睛都直了。
實在、實在是那根大骨太誘惑了。
新鮮的豬大骨,被重刀斬成段,在大鍋里頭經過長時間的燉煮后,表面被鹵出了相當漂亮的糖色。
起鍋后,大骨散發著撲的醬香。那大塊的附著在骨頭上的豬肉已經被者得極自圣軟酥爛,隨著指頭輕輕一推,便從骨頭上滑脫下來,讓人情不自禁地想象到酥爛到極致的迷人口感。
而那軟爛入味的大塊豬骨肉,卻還不是最誘惑的茉莉的眼神不由自主地被那肉塊中的筋膜吸引了,筋膜在吊燈下,金燦燦的,略微透明,帶著q彈的膠質質感,劉筱只是輕輕一咬,原本應該勁道難嚼的筋膜,就輕易無比地被她咬斷了。
像是那種牛筋經過了長期熬煮的,軟糯單性的口感。
茉莉沒有意識到,自己已經默默地看呆了。
鹵大骨,就在她的三十厘米之外。
她可以輕易地聞見一業些香料的氣味,大概是香葉,八角之類的榮新對香料并不了解,她原木是
不喜歡這種做法的。畢竟在她看來,食物最好吃的,還是自然的本味。
但現在
茉莉驚訝地發現,自己似乎對油花也不抵觸了,只想親口嘗一嘗,那蘊含著豐富膠質、油脂和蛋白的鹵大骨,會是何等的美味。
"劉、劉筱"文靜的女孩輕聲說道,"我也想吃一塊鹵大骨。"
說完后,她在劉筱驚訝的目光中,起身走向柜臺點單。
林,你是要給女朋友一個驚喜嗎你確定不是驚嚇
林看到社交平臺上的消息,迅速回復道∶我告訴過茉莉我會來了她也把公寓的密碼告訴我了,當然不是驚嚇,我只是提早一天來而已
林∶你不要提前告訴茉莉啊,我準備了禮物,說了就不驚喜了。
對面回復∶好吧對了,代我向茉莉問好。