"左邊、再往左邊一點，行了，就這兒，謝謝。"
姜瓷指揮著師傅把新買的電視固定到一處包廂之內。
200寸液晶屏到底太大了，姜瓷嘗試了幾回，最終只能放棄了這個選項，妥協地選了一個普通的電視。
王嘉年看著被收起來的200寸拼接屏幕，表面惋惜內心暗喜地安慰道∶"沒事，老板，這電視也不是全廢了，以后還是有可能用上的。"
姜瓷∶"有可能用上"
"嗯。"王嘉年點點頭，慫恿道，"你開個大館子，一層吊頂至少弄個層高六米的，那就能用上了。"
層高六米姜瓷在腦海里幻想了一下場面，陷入沉思。
"別想了。"米婷比較直接，不客氣地說，"館子里沒必要放這個。"
姜瓷憂愁地嘆了口氣。
確實沒必要，她往包廂里放這玩意也是暫時的，主要還是因為美味變奏曲準備開播了。
美味變秦曲迄今已經殺青了幾個月，殺青以后，劇組便馬不停蹄地把成品剪輯出來。如今，片子已經提上了檔期。
剪輯的過程中，唐導演還帶著劇組的其他人過來嘗了幾次鮮。嘗鮮的時候，據說主創的創作欲再次被激發了，對著一盤金絲筍想出了一份纏綿啡惻你追我逃的故事大綱，把唐導演麻得當場雞皮疙瘩掉了一地，而剪輯師也是靈感爆棚，回去對著食物鏡頭加班了好幾個晚上。
"搶號又搶不到，只能看看鏡頭解解饞這個樣子鳴嗚鳴，好餓。"網絡的一角，一個無名小號每天都在深夜哀嚎。
電視劇首播的那天，姜瓷將員工餐搬到了包廂，楓前館的幾人都興致勃勃地坐到了電視前面。
美味變奏曲的篇幅不大，算是一部故事線比較簡單的偶像劇，男女主角是受挫的大廚和樂觀上進的小新人這種配置，第一集，拍的便是男女主角相遇。
唐導演往常不太拍這種青春偶像劇，但一旦操起刀來，還是挺像模像樣的，一些場景的氛圍簡直粉紅得冒泡。
然而
"其實拍得挺好的，就是這些臉太熟了。看著有點怪怪的。"何明燦點評道。陸嘉樹要控制飲食，來的次數少一些，但蘇可心可是一有空就過來干飯飯量還特別大，干飯干得那叫一個豪邁。
"嗯"姜瓷同意地點點頭，想到陸嘉樹和蘇可心的吃相，劇里那充滿粉紅的氛圍一下子就沒有了啊
米婷對此沒什么感覺，她大部分時間都待在后廚，和劇里的明星不熟。不過，她本來也對戀愛劇沒什么興趣。
米婷專注地吃著眼前的員工餐，桌上的油燜筍咸香中帶著鮮甜，脆嫩無比，非常下飯。突然，她聽到電視劇里的bg變了，下意識抬頭看了一眼。
然后目光就挪不動了。
屏幕上，年輕的大廚正在廚房里做菜。
他正在做一道雪花蟹斗。
熱鍋中，雪白的蟹肉、橙紅的蟹黃，肥美的蟹育，正在熱汽中隨著炒漸漸混合，醇香的豬油給整鍋菜覆上瑩潤的亮色，蟹粉鮮甜的香氣似乎都要透過屏幕傳出來。
蟹粉炒得差不多后，青年將吊好的高湯淋入鍋中，動作利落地勾了芡。他手中的廚勺輕巧地一盛，一抖，蟹粉便被裝進清理干凈的蟹殼中。緊接著，青年在裝滿蟹粉的蟹殼上又蓋上已經打成云朵狀的雞蛋清，這便是菜名中的"雪花"。
經過蒸制的"雪花"，口感滑嫩，能將蟹的鮮美更加襯托出來。
米婷咀嚼的動作都變慢了。
"做得挺專業的。"米婷有點驚訝，這手法一看，出來的雪花蟹斗再差也差不到哪去
"那是。就這幾手，我給陸嘉樹示范半個晚上呢。"姜瓷兩輩子第一次當電視劇的技術指導，說不得瑟，那是不可能的。
陸嘉樹是個演員，模仿能力確實強，雖然實際上菜做得不怎么樣，但外在的架勢倒是很快練出來了。