隨著楓前館聲名鵲起，找上楓前館的供貨商漸漸變多了。半年前，姜瓷還得自己去城郊市場談進貨，這會兒，幾乎每天都有電話進來。
"姜老板，我是趙海啊，個兒很高那個，前陣子我跟您在美食盛典上見過，您記得我不我們雞廠就在a市郊區"
姜瓷皺著眉，使勁在腦海里回憶著這個人，奈何當時的記憶太混亂了，她實在是沒印象。
一間飯館要運作好，采購這一步是非常重要的，如何保證肉菜品質穩定，新鮮美味，如何找到最合適的調料佐料，這些都是功夫。
掛了電話，姜瓷干脆把當時在美食盛典上收集的名片都翻了出來。當時，她對于a市供貨商的了解到底有限，把名片看穿了也看不出名堂，但現在情況不一樣了。
"米師傅。"姜瓷笑得甜甜的，米婷在a市待了十幾年，又在業內，對于附近供貨商的彎繞，了解得肯定比她多。
米婷看到她手中的東西，明白了。她沒有接過名片，而是直接在桌上抽了張紙，刷刷寫了起來。
"不用看那些了，可以找這些人。"米婷寫了一頁，""在a市范圍內，這些供應商的質量是最好的，不過，他們和姜家都有聯系，愿不愿意把貨進給我們，還是未知數。當然，談不下這幾家，其他的也可以考慮。"
姜瓷對于挖姜家的供應商這件事，沒有什么心理障礙事實上這還不叫挖，供應商和飯館本就是多對多的關系，為了楓前館菜品的質量，她會盡可能去找質量最好的供應商。
姜瓷對應著米婷列出的名單，一家家地找了過去。雖然也被打著太極婉拒了幾次，但到底談下了不少。
當然，主動找上門的供應商，她也都盡力了解了一下，最終橫向比較，把楓前館的原料水平都提升了一個檔次。
姜瓷要更新供貨商，自然不會局限在米婷一個信息渠道，秉承著"問問又不虧"的原則，在祁硯來包廂時，她也多問了一句。
祁硯微證∶"供貨商"
姜瓷笑笑∶"不好意思，我就隨便問問。"
然而，祁硯沉默了兩秒，說∶"有的。"
姜瓷略有點驚訝地望向他。
祁硯抿了抿唇，補充道∶"集團餐廳每天也要大量進貨，有一些熟悉的老板。a市里的供貨商，我知道的渠道不一定比你好。不過a市外的，我可以整理一些信息給你。"
祁硯這話一出，葉弘亮的眼神有點奇怪，但他默契地保持著沉默。
姜瓷眼睛一亮∶"真的啊"新鮮食材最好是近距離進貨，但干貨和調味品就不一定了。
祁硯瞧見姜瓷期待的目光落在自己身上，頓時心跳都有點加速，這會兒假的也必須是真的了。
他點了點頭∶"真的。"
祁硯的速度很快，隔了兩天，就把一份名單帶了過來。其中還有一處附近小城市里的魚塘，據說魚塘水質很好，出品的河魚異常肥美。
"這是林老板，祁氏餐廳的合作伙伴。"祁硯介紹道。
皮膚黝黑的漢子從貨車上下來后，正打算吆喝人過來卸貨，迎面被祁硯這么一介紹，簡直受寵若驚。
他就是個賣魚的，雖然魚養得不錯，但哪里被這種大公司稱過合作伙伴對方可是上雜志的人就算平常給大酒店送貨，也沒有老板親自出來迎接的。
姜瓷看了看貨車里的魚，經過三個小時車程，河魚現在還活蹦亂跳。她蹲下去，仔細觀察了一下，筐里的魚活躍度很高，魚眼黑黑亮亮的，鱗片也很光亮，整體狀態看起來就很不錯。
"一看就很好吃。"姜瓷評價道。
漢子看出她是這話事的，趕緊把手中準備好的材料遞過去∶"姜老板，我們的資質證明都在這，保證魚絕對干凈新鮮。"
姜瓷翻了翻資料，大為滿意，和眼前的漢子寒暄了幾句，了解好情況以后，便把供貨定下。