圖片上,油爆豬腰還搭配著其他佐料,青紅的椒片、飽滿的木耳、翠綠的小蔥花,整道菜色澤鮮艷動人,紅的紅綠的綠,中間的腰花金黃油亮,完全不是飯堂炒出來那種黯淡的顏色。
林蕓對著圖片發了兩秒呆,然后就忍不住點了進去。
視頻播放后,畫面上彈出兩行大字∶"只需五分鐘,小白也能學會超好吃的油爆腰花"。
實際上超過了很多同齡人的美食愛好
哦,是新手做菜教程。作為一名廚藝已經算中等水平者,林蕓隨手調快了播放速度。
15倍,剛好。
視頻的速度一下子快了起來,連畫面中少女的語速也變快了,林蕓被少女的顏值驚艷了一瞬,不過,目光很快就被她的手吸引過去。
鏡頭跟著挪近,畫面聚焦到女廚師握刀的雙手之上。
"第一步,先將準備好的豬腰剖成兩半,在上面片十字花刀。片的時候將刀微微傾斜,注意間距
哦,是普通的十字花刀做法。林蕓調整了一下坐姿。油爆腰花算是一道家常菜,她也做過,為了讓豬腰美觀、入味,一般都是片成十字花刀。
畫面里,女廚師開始片豬腰。
林蕓盯著屏幕,愣了一下,剛靠到椅背上的腰突然挺直了,她湊近了屏幕。
擦一點五倍速太快了吧她還沒看清呢,怎么女廚師剛講兩句話就片完了
林蕓趕緊把進度條往回拖,又放慢了播放速度。這一次,她看清楚了,女廚師正以一種超過她至少兩倍的速度在切花刀,但她的動作并不著急,反而很有節律,顯得行云流水。
看過視頻的人不多,但在這時候,屏幕上零星地出現了一些彈幕。
我去,這是專業的速度吧
手法很嫻熟,刀距非常精準,跟拿尺子量出來似的。
這是給小白看的教程嗎切這種東西小白的手指會出事的do
林蕓隨手評價了一句"非常專業",然后繼續播放。
緊接著,油爆腰花的后續做法和林蕓原來知道的差別不大,只是女廚師又講解了一些其他的細節,比如如何更好地去除豬腰的異味,如何通過火候讓豬腰變得又脆又嫩,如何調味能讓爆香佐料時的味道更加驚艷
同樣是普普通通的家常菜,經過了這些細節的改變,最后出來的成品,就成為封面上那道驚艷的菜了。
真正的小白可能不知道這視頻意味著什么,林蕓卻是看得眼睛發亮,趕緊加入了收藏夾。
大部分美食教程都是同樣的菜譜翻來覆去地拍,像這種細節滿滿,手法專業得令人驚訝,實際上又是普通人都能在家操作的教程,她真的很少遇見。
林蕓添加完收藏夾,回到美食區去找新的視頻,然而片刻后,她忍無可忍地捏緊了拳頭。
好餓,還是好餓。
喝進肚子的溫水也不頂用了,她現在滿腦子都是油爆腰花。
林蕓返回那個油爆腰花的視頻,點進主播的頁面,發現這專業的視頻是一個十幾粉絲的新號發布的,賬號叫"姜姜廚房",只發布了這一個視頻。
視頻上方還加了個標注∶小白系列。
這會兒二十分鐘過去,剛剛清冷的評論區又多了幾條評論。
我去,家里正好有豬腰,剛剛看完這視頻忍不住炒了一盤,現在鄰居來敲我的門了嗚嗚嗚社恐好慫,怎么辦,急,在線等
天了嚕,我這輩子都沒想過我能做出黑暗料理以外的東西,我媽今天居然屈尊降貴地把我炒的菜給吃
上面的怎么都會啊就我眼睛學會了做出來還是狗都不吃嗎
隔天,林蕓下班以后沒點外賣,而是果斷繞去菜市場買了菜,回家后,按照從視頻里記下的注意點炒了盤油爆腰花,自己被香得暈乎,隔壁家的小孩也開始哭了。
林蕓嚇得把門窗都關緊了,她只買了一個腰子,絕對絕對不能往外分的