半個時辰后,吳沛果然來抽背，并且除了書，就連論語也抽了。
沉穩的李夢得和傲嬌的李探微皆順利過關,輪到李長安,吳沛在讓他背誦牧誓全文后便又布置下功課,明天再抽背三篇論語。至于貍奴,吳沛對他的要求更低,只要求他能將牧誓一篇的文字認熟就好。
下課后，李夢得果然帶著李長安去見府中會釀酒的仆役。此人姓王,大伙都叫他王翁。王翁年輕時在京城曾經營過一家小小的酒肆，他家釀的酒口感甘甜酒漿也比別人家的清澈,是以買賣做的紅紅火火。然而,樹大招風,王翁的酒肆生意太好,那些潑皮無賴就上門了。可憐王翁一介平頭百姓,祖上八輩也不見一個做官做吏的,自然斗不過那些古代團伙。為了保全性命，他不得不交出秘方，帶著妻兒賣身李家為奴為婢。
王翁帶著家小賣身李家后主要的工作就是為李家釀酒,這些年來的大主顧正是李野。李野好酒,但對酒的品質卻并無多大要求，只需源源不斷便好。
聽過王翁的介紹,李長安便要求王翁將他給李野釀的酒取來過目。
酒漿渾濁、口感偏酸、酒香全無,差評
略略嘗過一口的李長安不禁皺眉。
眼見李長安面露不滿,王翁即刻尷尬地搓搓手。“演武場那邊催得急，這酒漿小老兒就少濾了一遍。”
“只是少濾了一遍”李長安一臉驚奇。這特么明明還只是半成品啊
“不敢欺瞞二郎。”王翁忙不迭地分辯，“雖說酒漿渾濁了些,但口感是不差的”
李長安沉默了一會，忽然問道“王翁可知木甑天鍋”
王翁茫然搖頭。
很好，歷史沒有發生改變如今的時代，世人釀酒還只到發酵這一步，沒有蒸餾的概念。
李長安滿意而笑，再問“王翁平時釀制酒曲須用何物”
正所謂水為酒之血，曲為酒之骨。王翁的釀酒秘方，秘就秘在酒曲與別不同。可如今已然賣身為奴，這主人家要問，王翁也只得老實答話。“回二郎，小老兒的酒曲亦是用麥發酵，只是當中還加了些瓜果，是以釀出來的酒有果香。”
難怪釀出來的酒會發酸果酒和糧食酒這特么完全是兩個方向啊
李長安被雷地不輕，久久才道“既然野叔喝慣了你的酒，那酒曲暫時就先不改了。”反正我的本意也不是讓他當個徹徹底底的酒鬼。“你先準備些酒曲，越多越好，品質也要上佳。待我把東西做好，再來找你。”
匆忙見了王翁，又陪王麗質用了一頓午餐，李探微抹抹嘴忙不迭地催促李長安去演武場。
李長安嘆了口氣，無奈道“你先去吧，我下午還一堂禮儀課。”
李探微怔怔地看著他，問“你不管順叔了”
“順叔的復健我已拜托六叔幫忙盯著，現在人和工具都沒準備好，我去不去沒區別啊”李長安誠懇道，頓了頓，他又笑著補充。“不過，還是謝謝三弟關心。”
“哪個關心你了”李探微白了他一眼。
哪知，這一回李長安再無半點調笑之意，正色道“李順是我李家親衛，為我李氏榮譽而戰。三弟關心順叔，也是應該的”