等待了些許時間后，鍋里的液體溫度降下來后，裴若歲便將它倒進了壇子里，密封好了壇子。
大福嘖嘖出聲“東家，你真是厲害，我們怎么都想不到做什么南豆腐和皮蛋哩”
裴若歲五指成拳抵唇輕咳了聲，隨口胡謅說“許是我天生適合做飯吧。我教你一下如何辨認皮蛋能不能吃。浸泡到七八天的時候，拿一個出來，對著太陽看，敲開小頭的那部分，如果蛋白凝固完全，也比較有彈性，就是成熟了，可以拿出來了。”
她喘了口氣，繼續講“如果蛋白的部分變軟了不結實，就要再泡兩天。”
“哎，行，東家，我都記下了”大福心底把裴若歲說的都默念了一遍記下。
裴若歲想了下，她回頭得去把釀酒坊的事情安排一下，可能幾天都不來鎮上的。“今天我先把皮蛋瘦肉粥的做法教給你吧，之后我有點事情要忙。”
“好嘞，東家”大福求知若渴的心已經按捺不住了。
“這次我就不演示了，沒有皮蛋也做不出來。”裴若歲笑了笑，“淘米后把水瀝干，加入幾滴香油拌勻靜置，這一步很關鍵。”
“然后切碎姜絲備用，皮蛋洗干凈后切成小塊。里脊肉切片切絲，加入料酒、鹽和醬油讓它入一下味兒。然后煮粥沒什么好說的，放食材的先后順序你應該心里也有數。只不過最后出鍋前一定要再加一點香油，這是靈魂。”
能被裴若歲反復強調的點一定很重要，大福把香油兩個字銘記在了腦海里。“謝謝東家。”
交代好廚房的事情后，裴若歲便出了門，江沐之靠在門邊上，唇角噙著一抹笑，正瞧著樹底下的裴南青。
王艷艷堆了個雪人，“小南青，這個雪人好不好看啊”
“好看。”裴南青臉上的肌肉都笑麻了，他內心是拒絕的，再也不想和裴若歲以外的奇怪姐姐有什么接觸了。
就在他幾乎要維持不住完美笑容的時候，少女的身影出現在了廚房門口。
裴南青扶我起來，我還能繼續笑。
“阿青，玩的開心么”少女走了過來，摸了摸他的腦袋，笑容溫軟又好看。
裴南青伸出了手，晃了兩下，“姐姐，我好累了。”
裴若歲抿著唇笑了下，將他抱在懷里，“累了你可以和艷艷姐說呀，艷艷姐會帶你去休息的。”
裴南青挪了挪腦袋，合上眼，壓根不搭理這茬兒，只軟綿綿地撒嬌“姐姐，我困。”
“裴裴，那你陪他吧，我回去干活兒了。”王艷艷有點粗線條，也不覺得裴南青對她有什么意見，招呼了一聲就進廚房去了。
裴若歲垂眸看著靠在自己胸前的孩童側臉，“阿青，我抱你回屋去睡好不好姐姐還要去釀酒坊看一眼大強哥的情況。”
裴南青的眼睛刷地就睜開了，“姐姐，我不睡了，我要和你一起。”
不知道小孩子是不是都這么黏人，裴若歲沒養過孩子，但至少自己小時候肯定是沒什么黏人的機會的。
她到底是不忍心拒絕裴南青，便只能抱著他去了釀酒坊。